saute de pintade

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
j'ai respecté la recette mais en divisant les ingédients par 2 je n'avais que 500 gr de sauté et je l'ai fait en cocotte (mijoté) c'est délicieux - merci...

Pintade normande

Pintade normande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
je vais très certainement me lancer dans cette recette dés demain, mais je me demande avec quel légume l'accompagner??...

La pintade est une drôle de volaille, et comment faire autrement que de mettre de la pintade au menu !Recette : externe

La pintade est une drôle de volaill


La pintade est une drôle de volaille, une volaille aventurière qui a pas mal voyagé ces dernier temps, on l'a croisée du côté de Téhéran comme de Lond...

Une p'tite pintade ma? poulette ? Pintade fermière rôtie aux herbes aromatiques et frites de légumes d'automne?Recette : externe

La pintade est une drôle de volaill


La pintade est une drôle de volaille, trop souvent méconnue, que l'on regarde chez moi avec envie mais aussi sans trop savoir comment la passer à la c...

Pintade au saint-félicien et aux morilles (dite Recette : externe

Voici une recette que mon amie Cath


Voici une recette que mon amie Catherine m'a (succinctement) soufflée : "Tu prends une bonne pintade et tu la farcis avec un saint-félicien et&nb...

Pintade au fourRecette : externe

Une bonne pintade bien dorée au fo


Une bonne pintade bien dorée au four avec les légume tous fondants hummmmmmmm Pour 4 personnes 9.5 pp/ personnes pour les personnes faisant w...

Pintade rôtie à l'alsacienne

Pintade rôtie à l'alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour a toutes et tous Pourquoi ne pas remettre au goût du jour cette recette pleine de parfums alsaciens et tellement conviviale a bientôt et ditesnous ...

Pintade flambée

Pintade flambée

Auteur : BJJ
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Pintade flambée pour 4 personnes : 1 pintade de 1,300 kg.vidée et coupée en 2 5 fines tranches de lard fumé 1 c.à soupe d'huile 30 gr.de beurre 3,5 cl d'armagnac ou cognac sel et poivre. ...

Pintade au beaujolais nouveau

Pintade au beaujolais nouveau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bosoir Je suis bien heureux que vous ayez réussie cette recette vous pouvez la refaire dans le cours de l'année en remplaçant les cassis par des mures et le beaujolais par un bon côtes du Rhône poutous et bonnes recettes Chef Patrick...

Poulet sauté chasseur

Poulet sauté chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-saute-chasseur-1016.htm[/url] ça me donne envie de revenir à ce grand classique! mais c'est quoi des pommes "cocottes"? Merci de m'éclairer...

Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

Auteur : smtpat
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mon-saute-de-porc-au-curry-1196.htm[/url] il manque un élément essentiel: le liquide!! j'ai du ajouter de l'eau pour que cela ne brûle pas! et ensuite la dose de curr...

Ballotine de Pintade

Ballotine de Pintade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour Chef! Quelque chose m'échappe dans votre recette, vous écrivez: Hors vous répondez à notre amie Arlette: ...

Pintade au Beaujolais nouveau et Cassis

Pintade au Beaujolais nouveau et Cassis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Petite recette un peu originale à préparer pour fêter le Beaujolais nouveau. Pintade au Beaujolais pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade de 1,5 kg coupée en 8, plus les ailerons (les cuisses en 2, les blancs en 2 et les ailerons entiers) 1 oi...

Pâté en croûte de pintade* et foie gras

Pâté en croûte de pintade* et foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-en-croute-de-pintade*-et-foie-gras-1932.htm[/url] bonjour a toutes et tous un 1er essai avant les fêtes?...

Rognon de veau sauté aux pieds bleus

Rognon de veau sauté aux pieds bleus

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognon-de-veau-saute-aux-pieds-bleus-2178.htm[/url] bonjour a toutes ce plat simple et goûteux enchantera j'en suis sur vos convives...

Le sauté fin de poulette de Racan morilles crémées

Le sauté fin de poulette de Racan morilles crémées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/le-saute-fin-de-poulette-de-racan-morilles-cremees-1928.htm[/url] bonjour a toutes et tous C'est vrai que ce n'est pas une recette bon marché mais demandez donc aux ...

Rognon de veau sauté  aux morilles

Rognon de veau sauté aux morilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognon-de-veau-saute-aux-morilles-1970.htm[/url] bonjour bon c'est vrai ce n'est pas raisonnable mais c'est quand même juste super bon demandez a mes amis valat qu...

Fondue chinoise

Fondue chinoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
j'ajoute au bouillon qques carottes en allumettes, des champignons noirs, et qques rondelles de poireaux...on les récupère avec la viande en mangeant!... je sert en accompagnement du riz parfumé, des carottes en allumettes préalablement cuites ds le...

Citrons confits

Citrons confits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
combien de temps puisje les conserver au frigidaire, les miens ont passes 10 mois......

Pindade au choux

Pindade au choux

Auteur : Bidule
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pindade-au-choux-993.htm[/url] bonjour a toutes et tous une bonne recette de saison que vous pouvez aussi cuire au four en cocotte 50minutes a 190°(6+) a bient...

Curry d'agneau exotique

Curry d'agneau exotique

Auteur : Mama Yéti
commentaires (0)
Curry d'agneau exotique pour 4 personnes : - 1 à 2 grosses patate(s) douce(s) - 300g de mangue fraîche - Coriandre - Sel, poivre - Piment doux - 3 c. à s. de curry - 4/5 pistils de safran - 400g de sauté d'agneau - 2 oignons jaunes - 3 gous...


pintade au beaujolais
loete : 2009-11-15 11:20:00

bonjour :-)ma grand-mere faisait la pintade au baujolais et c'etait un régal: auriez vous une recette de pintade au beaujolais? d'avance merci ;-)...

omelette aux champignons recette
bricks thon moutarde
chicoree pain de sucre
gratin daufinoi bichamel
madelaines au chocolats
fondues vigneronnes alsaciennes
truite court bouillon
gigot marocaine
clafoutis kiwis bananes
cuisiner l oronge

réponse a Binoche
chef patrick : 2010-06-14 08:42:00

BONJOUR Faites comme une recette de pintade tapez pintade dans la case chercher en haut a droite et vous devriez trouver 2 ou 3 recettes poutous et a bientôt Chef Patrick...

Re: recette poule faisane
chef patrick : 2011-11-26 16:31:00

bonjour comme une pintade voici par exemple une de mes recettes qui plaît beaucoup a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pintade-rotie-a-l-alsacienne-816.htm[/url]...

réponse a HUFSCHITT
chef patrick : 2012-11-22 01:54:00

Bonjour Faites les dégeler et attaquez cette recette comme lorsque ces ballotines de pintade sont prêtes a cuire et dites moi a bientôt donc Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-pintade-1462.htm[/url]...

réponse a Lambreux
chef patrick : 2012-12-12 22:47:00

bonsoir Voici la recette de ballotine de pintade que nous servions dans notre restaurant a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-pintade-1462.htm[/url]...

réponse a olive 59
chef patrick : 2009-12-26 19:23:00

Bonsoir Tapez pintade en haut a droite dans la case chercher vous y trouverez une recette de pintade a la normande qui ne devrait pas vous déplaire(sourires) bonne recette ,meilleurs voeux poutous Chef Patrick...

réponse a gandon
chef patrick : 2014-10-09 07:25:00

Bonjour Pourquoi vouloir mélanger porto et cognac? comment après retrouver la finesse et le goût 1er de la pintade? Tapez pintade dans notre case recettes de cuisine vous devriez trouvez une recette qui vous plaise a bientôt donc Chef Patrick...

Poulet au vin jaune et aux morilles
chef patrick : 2010-12-29 18:13:00

réponse a saloua Bonsoir Je ne vous le conseille pas (a part si vous avez une pintade chaponnée) la chair des cuisses de pintade est ferme et ne goutent guére le pochage J'ai mis d'autres belles recettes pour cuisiner les pintades dont une dans le menu de fêtes bonne recette et meilleurs voeux poutous Chef Patrick...

Ballotine de Pintade
pilami : 2010-12-02 18:34:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-pintade-1462.htm[/url] Cette recette me tente pour le Nouvel An où nous serons 6. Mais je ne comprends pas comment vous faites 4 ballotines avec 1 pintade. Pouvez-vous préciser. Merci beaucoup. Pilami...

Recherche une recette de poularde
SGLC : 2012-05-05 11:58:00

Bonjour à tous, Je suis à la recherche d'une recette de poularde, sur le site, j'ai vu un grand nombre de recettes de volailles en tout genre (canard, poulet, chapon, pintade, ...) mais pas de poulardes !!! j'appelle au secours au nom de la solidarité culinaire: HELP, HELP (I need somebody...) aidez moi :) :) :) Merci d'avance PS, si vous êtes intéressés, je dispose d'une recette de pintade chaponnée farcie boudin blanc truffé...un régal ...







 
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