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Recettes
50
Desserts
⏱ 15 min
♥
Sauce caramel au beurre demi-sel
⏱ 5+10 min
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(4)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Rôti de boeuf en croûte de sel
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(4)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Pannequets fourrés et caramel demi sel
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 12h15
♥
Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée
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(9)
Entrées
⏱ 2h
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Betterave rouge cuite en croûte de sel
👤 2 pers.
⏱ 5+115 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Bar de ligne en croûte de sel
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(5)
Desserts
⏱ 2h30
♥
Cheesecake aux 2 chocolats
👤 20 pers.
⏱ 90+60 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Saumon de fontaine poêlé meunière
👤 2 pers.
⏱ 10+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Escalopes de foie gras poêlées à la Normande
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Brochettes de boeuf
⏱ 20+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h
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Civet de lièvre
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(4)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Brochettes d'agneau
⏱ 20+10 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h
♥
Langoustines crème de petits pois
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(6)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Mignardises de caviar aquitain
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(8)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(4)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Pesto au basilic
⏱ 15+5 min
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(4)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Riz au lait
⏱ 15+35 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques et pieds de mouton
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Maigre de petits bateaux au four
👤 4 pers.
⏱ 10+60 min
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(3)
Légumes
⏱ 1h
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Charlotte de courgettes
⏱ 20+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 10 min
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Salade de radis
👤 4 pers.
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(1)
Plats
⏱ 1h30
♥
Le Régional Jambon de Vendée et Mogettes
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(5)
Viandes
⏱ 3h30
♥
Civet de porc noir de Bigorre
👤 6 pers.
⏱ 90+120 min
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(9)
Entrées
⏱ 51h
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Terrine d'oreilles et langues de Porc
👤 8 pers.
⏱ 30+150 min
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(15)
Viandes
⏱ 2h10
♥
Longe de porc en croûte de Foin
👤 6 pers.
⏱ 40+90 min
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(20)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les cuisses de grenouilles poêlées en pesto d'ail des marais
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Effeuillée de raie et blettes au jurançon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Les filets de tanche poêlés à la lotoise
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(5)
Légumes
⏱ 1h
♥
Pommes nouvelles aux algues
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Asperges blanches du Val de Loire, mousseline au chèvre frais de Sainte-Maure
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Limande sole de petits bâteaux traitée a la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Magret de canard fourré aux pommes safranées
👤 2 pers.
⏱ 20+20 min
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(8)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Canard aux petits pois
👤 6 pers.
⏱ 30+40 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
Effiloché de raie a la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 60+25 min
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(14)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Assiette gourmande
👤 6 pers.
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(11)
Légumes
⏱ 45 min
♥
L'écrasé de pommes de Ré et oeufs de saumon fumé
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Coquilles Saint Jacques Bonne Femme
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(9)
Plats
⏱ 50 min
♥
Rouleaux d'aubergines au boeuf haché
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Légumes
⏱ 1h05
♥
St Jacques et cornue d'hiver
👤 6 pers.
⏱ 45+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h20
♥
Cannelloni de Homard et petits Paris
👤 4 pers.
⏱ 60+20 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Mouclade Charentaise en quiche
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(4)
Entrées
⏱ 3h
♥
Entrée de Noel
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Desserts
⏱ 2h05
♥
Gâteau au brownie
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(3)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Omelette au chocolat
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foies de lapin planchés mignonnette de fenurec fleur de thym
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Gambas a l'orange et écrasé de patates douces
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(1)
Légumes
⏱ 20 min
♥
Petits pois à la française
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(23)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Beau poulet de ferme servi froid et mayonnaise
👤 4 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Filets de Merlan panés
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(4)
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