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Recettes
50
Viandes
⏱ 25 min
♥
Lard vapeur et ses légumes variés
👤 1 pers.
⏱ 5+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 30 min
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La truite sauvage fumée dans tous ses états
👤 6 pers.
⏱ 25+5 min
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(6)
Plats
⏱ 3h
♥
Chou farci en cocotte
👤 6 pers.
⏱ 60+120 min
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(3)
Desserts
⏱ 3h40
♥
Tarte à la tropézienne
⏱ 180+40 min
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(34)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Les coquillettes en crémée de bouchots et mésentéria
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Ballottine de saumon Prince Bernadotte
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 15 min
♥
Nouilles chinoises sautées aux craterelles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(2)
Légumes
⏱ 25 min
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Crosnes en liberté
👤 6 pers.
⏱ 5+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h
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Artichaut à la carte
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(7)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Blanc de volaille de Licques au jus
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Tête de veau sauce gribiche
👤 8 pers.
⏱ 20+120 min
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(13)
Entrées
⏱ 1h05
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Terrine de maigre du chef frédéric michaud
👤 10 pers.
⏱ 20+45 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
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Brandade de cabillaud aux asperges vertes
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h40
♥
Poêlée de joues et de langues de morue
👤 6 pers.
⏱ 10+90 min
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(5)
Plats
⏱ 27 min
♥
Gnocchi a la Lotoise
👤 4 pers.
⏱ 15+12 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Perles de mangoustan, marrons glacés mont-blanc
👤 4 pers.
⏱ 60+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
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Pâté de truites à la Lorraine
👤 4 pers.
⏱ 10+50 min
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(3)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Foie de veau poele et gastrique de cédrat
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(2)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Tournedos Rossini
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(98)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Escalopes de saumon poêlées
👤 6 pers.
⏱ 30+40 min
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(4)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Magret de canard au poivre vert
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(35)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Salade aux cretons
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(5)
Plats
⏱ 35 min
♥
Riz cantonnais
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(13)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Briouats
⏱ 15+10 min
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(5)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Pintade rôtie à l'alsacienne
👤 8 pers.
⏱ 15+90 min
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(7)
Entrées
⏱ 30 min
♥
sardines en escabeche
👤 8 pers.
⏱ 20+10 min
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(11)
Légumes
⏱ 1h30
♥
Cuisiner les salsifis
👤 4 pers.
⏱ 15+75 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h
♥
Noisettin corse à l'orange
👤 6 pers.
⏱ 15+45 min
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(3)
Desserts
⏱ 35 min
♥
Gâteaux traditionnels de pâques
👤 6 pers.
⏱ 10+25 min
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(1)
Légumes
⏱ 12h
♥
Pommes de terre fourrées
⏱ 360+360 min
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(1)
Entrées
⏱ 51h20
♥
Pâté de Thiérache
👤 8 pers.
⏱ 20+180 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 18 min
♥
Quenelles lyonnaises à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+8 min
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(1)
Plats
⏱ 45 min
♥
Soissons sevrés bolognaise de canard
👤 4 pers.
⏱ 5+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(4)
Plats
⏱ 2h45
♥
Tripes à la provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Moules de bouchot et Vanets
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Plats
⏱ 1h
♥
Bécasse flambée à notre manière
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(8)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Omelette au chocolat
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Rillettes chaudes de lapin
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(20)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Boudin blanc de Rethel en deux cuissons
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Tartines de Comté et brisures de truffes
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Desserts
⏱ 24h40
♥
Gâteau fondant mousse mangue chocolat
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(5)
Plats
⏱ 2h10
♥
Tajine d'agneau de prés-salés
👤 6 pers.
⏱ 10+120 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Poêlée de st jacques et grattons de canard
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(2)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les pilons de poulet crème de citron jaune
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Filets de Merlan panés
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(4)
Plats
⏱ 30 min
♥
Œuf cocotte Faugeron purée de truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Saint-Jacques à la réglisse
👤 8 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Effilochée de raie bouclée de petit bateau
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Plats
⏱ 1h
♥
Tajine tunisien aux pommes de terre et viande
⏱ 15+45 min
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