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Recettes
50
Forum
3
Viandes
⏱ 50 min
♥
Escalopes de veau à la milanaise
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(12)
Desserts
⏱ 1h
♥
Quatre quart traditionnel
👤 16 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Confit de canard
👤 8 pers.
⏱ 15+150 min
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(7)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Roulade de poulet
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Aumoniere de petit violet et calamar aux palourdes
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(1)
Légumes
⏱ 1h15
♥
Concombres en ratatouille
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(2)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Pannequets fourrés et caramel demi sel
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Crème de chou-fleur et œufs de saumon
👤 6 pers.
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(11)
Desserts
⏱ 1h
♥
Quiche poulet et foie gras
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Blanc de volaille aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Plats
⏱ 2h45
♥
Tripes à la provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(2)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les Milanaises de langue de porc
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h10
♥
Mes rillettes tièdes de lapin et moutarde violette
👤 4 pers.
⏱ 130+120 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Caudière à la Boulonnaise
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h30
♥
Roti de longe de porc noir de Bigorre
👤 4 pers.
⏱ 30+240 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Aiguillettes de canard, sauce au vin
👤 10 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h15
♥
Queue de boeuf aux légumes racines
👤 4 pers.
⏱ 15+180 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h35
♥
Roulé de saumon et courgettes
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Homard ou Langouste à la Thermidor
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Sauces
⏱ 25 min
♥
Sauce bordelaise
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(26)
Plats
⏱ 50 min
♥
Hachis parmentier onctueux
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(4)
Entrées
⏱ 2h
♥
Terrine de Campagne du chef Patrick
⏱ 30+90 min
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(6)
Desserts
⏱ 2h30
♥
Boules de berlin
👤 6 pers.
⏱ 10+20 min
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(4)
Plats
⏱ 1h15
♥
Mousseline de butternut foie gras et noix torréfiées
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Crème Chantilly
⏱ 15+15 min
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(53)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Maigre de petits bateaux au four
👤 4 pers.
⏱ 10+60 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Harengs marinés
👤 6 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Canard à l'orange
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(20)
Poissons / Crustacés
⏱ 8 min
♥
Saumon en papillottes au micro-onde
👤 4 pers.
⏱ 5+3 min
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(1)
Sauces
⏱ 12h05
♥
Marinade pour gigot
👤 8 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Blancs de poulet au café
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Plats
⏱ 30 min
♥
Œuf cocotte Faugeron purée de truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h
♥
Boudin fermier en coques d'abricots bergeron
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h
♥
Croustillants de Cervelle d'agneau
👤 4 pers.
⏱ 20+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Tourterelles en cocotte
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(3)
Viandes
⏱ 3h20
♥
Joues de porc
👤 6 pers.
⏱ 20+180 min
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(31)
Viandes
⏱ 1h40
♥
Rate de veau farcie
👤 4 pers.
⏱ 10+90 min
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(2)
Plats
⏱ 1h15
♥
Aligot
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(36)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Gaufres
👤 6 pers.
⏱ 20+5 min
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(127)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Tarte au libouli
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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★
(17)
Légumes
⏱ 35 min
♥
Ballotins de flan au chou
👤 4 pers.
⏱ 10+25 min
★
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(9)
Légumes
⏱ 1h30
♥
Royale de poireaux
👤 6 pers.
⏱ 20+70 min
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(14)
Viandes
⏱ 4h30
♥
Chapon rôti basse température
👤 8 pers.
⏱ 30+240 min
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(48)
Viandes
⏱ 4h45
♥
Daube provençale
👤 6 pers.
⏱ 45+240 min
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(61)
Viandes
⏱ 4h50
♥
Gras-double
👤 6 pers.
⏱ 20+270 min
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(9)
Plats
⏱ 5h30
♥
Tripes à la mode de Caen
👤 8 pers.
⏱ 30+300 min
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(49)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Petits beurre
⏱ 30+10 min
★
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(44)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Tartelettes de foie gras et morilles
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(12)
Forum — Nicole Racine (invité)
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