soufflé aux poires

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Tarte Briochée aux PoiresTarte Briochée aux Poires

tarte briochée aux poires pour 6 à 8 personnes : 300 g farine type 45 4 oeufs entiers à température ambiante 10 g levure fraiche 6 cs lait tiède 1 cc rase sel fin 1 cs bombée sucre semoule 180 g beurre pommade 3 ou 4 poires au sirop...
Gâteau aux poires et noix de cocoRecette : Gâteau aux poires et noix de coco
commentaires (0)
gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blo...

Tarte amandine aux poiresRecette : Tarte amandine aux poires
commentaires (8)
Tarte amandine aux poires pour 8 personnes : Pâte 200grs de farine 50grs de beurre en pommade 20grs de sucre 1 oeuf une pincée de sel une pin...

Croustades aux poires facilesRecette : Croustades aux poires faciles
commentaires (1)
Croustades aux poires faciles pour 6 personnes : 6 demi-poires au sirop 6 tranches de pain brioché 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de confit...

Charlotte aux poiresRecette : Charlotte aux poires
commentaires (5)
Charlotte aux poires Pour une charlotte de 6 a 8 personnes : 30 biscuits a la cuiller 1 gousse de vanille ouverte en 2 et grattée 4 poires moyenn...

Soufflé glacé aux framboisesRecette : Soufflé glacé aux framboises
commentaires (2)
Soufflé glacé aux framboises pour 6 à 8 personnes : 500 g de framboises (ou 1 kg surgelées) 4 blancs d'oeufs 225 g sucre en poudre 3 dl crème f...

Clafoutis aux poiresRecette : Clafoutis aux poires
commentaires (0)
UN clafoutis est traditionnellement confectionné avec des cerises, vous trouverez ici une version réalisé avec des poires....

Tarte Bourdaloue aux PoiresRecette : Tarte Bourdaloue aux Poires
commentaires (4)
tarte bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1 càc fécule de maïs (maïzena) ...

Salade de fruits aux épicesRecette : Salade de fruits aux épices
commentaires (0)
salade de fruits frais aux épices douces pour 4 personnes : pour le sirop de sucre 100grs de sucre semoule 1 baton de cannelle 5 gr de gingembre f...

Tarte aux fruitsRecette : Tarte aux fruits
commentaires (1)
Tarte aux fruits pour 6 personnes : Fruits au choix : pommes crues ou ananas au sirop ou pêches au sirop ou poires au sirop ou abricots au sirop...

Soufflé au fromageRecette : Soufflé au fromage
commentaires (12)
Le Soufflé au fromage, grâce aux nouveaux moules anti-adhérents, devient une recette réalisable par toutes et tous. Le Soufflé au fromage pour 4 pe...

Magret de canard aux aspergesRecette : Magret de canard aux asperges
commentaires (5)
magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret de mulard , 1 botte d'asperges vertes épluchées 5 cl de porto, 10cl de fond de ve...

Blinis aux cèpesRecette : Blinis aux cèpes
commentaires (0)
Blinis aux cèpes pour 4 personnes : 12 minis Blinis 200 g de cèpes frais 30 g de tomates confites 10 g de persil plat haché 1 gousse d'ail (r...

Omelette aux cèpesRecette : Omelette aux cèpes
commentaires (8)
Une belle omelette aux cèpes pour 2 personnes : 4 oeufs de ferme 200 g de cèpes sautés + 1 petite tête 5 cl de coulis de cèpes 1 petite échalo...

Gnocchi aux cèpesRecette : Gnocchi aux cèpes
commentaires (0)
Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés...

Clafoutis aux mirabellesRecette : Clafoutis aux mirabelles
commentaires (10)
Clafoutis aux mirabelles pour 6 personnes : 150gr farine 40cl de lait 180gr sucre semoule 1 sachet levure chimique 6 oeufs, 5cl d'huile de tour...

Pétoncles poêlées aux cèpesRecette : Pétoncles poêlées aux cèpes
commentaires (0)
Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles* 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix) un petit mélange de fines ...

Coquilles St Jacques rôties aux cèpesRecette : Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
commentaires (5)
Coquilles st jacques* rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques (demandez a votre poissonnier les coquilles vides) 300grs de c...

Pave de thon poêle aux cèpesRecette : Pave de thon poêle aux cèpes
commentaires (7)
Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés coupés en mirepoix (peti...

Meunière aux cèpesRecette : Meunière aux cèpes
commentaires (0)
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche...

Cannellonis aux cèpesRecette : Cannellonis aux cèpes
commentaires (10)
Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix (petits dés) 2 jaunes d'oeuf...

Gâteau moelleux aux noisettesRecette : Gâteau moelleux aux noisettes
commentaires (24)
Un gâteau gâteau moelleux aux noisettes pour 6 à 8 personnes : 200 gr de noisettes torréfiées (pour torréfier : passer les noisettes au mixer puis r...

Tarte aux petits suissesRecette : Tarte aux petits suisses
commentaires (5)
poudrée au chocolat amer Tarte aux petits suisses pour 6 personnes : 1 fond de pâte brisée(au beurre fraîche ou surgelée) 8 petits suisses 40...

Briochine caramélisée aux Reines ClaudesRecette : Briochine caramélisée aux Reines Claudes
commentaires (0)
briochine caramélisée aux reines claudes pour 4 personnes : 1 livre de reines-claudes ou de quetsches 12 tranches de brioche ou de pain brioché 50...

Madeleines aux zestes de pamplemousseRecette : Madeleines aux zestes de pamplemousse
commentaires (8)
Pâte à madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pièces : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1 sachet de levure 1 pamplemousse ...

Canard aux petits poisRecette : Canard aux petits pois
commentaires (3)
Le canard aux petits pois pour 6 personnes : 1 beau canard Nantais de 1,6 à 1,8 kg 80grs de beurre 1 bouquet de sarriette (ou 10 grs de sarriette ...

Petit salé aux lentillesRecette : Petit salé aux lentilles
commentaires (13)
Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de ...

Salade aux cretonsRecette : Salade aux cretons
commentaires (4)
Salade aux cretons (lardons) Proportions pour 4 personnes : 200 gr de lard gras salé 4 belles pommes de terre(bintje) 2 échalotes ciselées(grises...

Flamiche aux poireauxRecette : Flamiche aux poireaux
commentaires (9)
la Flamiche aux poireaux comme fait tata sophie pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300gr de farine tamisée 150gr de beurre mou (pommade)...

Feuillants aux fraises de VerlinghemRecette : Feuillants aux fraises de Verlinghem
commentaires (7)
Feuillants aux fraises pour 6 personnes gourmandes Appareil à Feuillants : 150 g d'amandes effilées 150 g de sucre 40 g de farine 40 g de be...

Tarte aux oignonsRecette : Tarte aux oignons
commentaires (33)
ingrédients pour une belle tarte aux oignons : 1 fond de tarte brisée ou si vous la faites vous même: 200 g de farine 100 g de beurre 6 cl d'ea...

Cake aux carottesRecette : Cake aux carottes
commentaires (2)
un cake aux carottes pour 8 personnes : 280g de farine 280g de carottes fanes (nouvelles) épluchées et râpées 250g de sucre semoule 2 sachets de l...

Epinards sautés aux pignonsRecette : Epinards sautés aux pignons
commentaires (6)
Recette d'épinards sautés aux pignons grillés Pour 4 a 6 personnes : 2,5 kg d'épinards 110 gr de raisins de Corinthe trempés 1h avant 140 gr de ...

Avocats aux écrevissesRecette : Avocats aux écrevisses
commentaires (0)
avocats aux queues d'écrevisses pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 120 g de queues d'écrevisses 1/2 poivron rouge ciboulette et cerfeuil po...

Tarte aux QuetschesRecette : Tarte aux Quetsches
commentaires (10)
Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette prune, la quetsche, vient du n...

Sabayon aux mûresRecette : Sabayon aux mûres
commentaires (0)
pour sabayon aux mûres 6 assiettes : 500 gr de mûres (ou autres fruits rouges, fraises, framboises, cassis) 5 jaunes d'oeuf 160 gr de sucre semoule...

Pudding aux courgesRecette : Pudding aux courges
commentaires (1)
La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. un beau pudding aux courges pour 6 personnes : 1,5 kg de courge (ou cour...

Velouté aux noixRecette : Velouté aux noix
commentaires (2)
Velouté crémeux aux noix pour 5 a 6 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (préparé) 80 g de beurre 80 g de farine 1 dl de crème liquid...

Salade de topinambours aux noixRecette : Salade de topinambours aux noix
commentaires (12)
Salade de topinambours aux noix torréfiées pour 6 personnes : 500g de topinambours 2 dl de vin blanc sec (Alsace par exemple) 70g de cerneaux hac...

Suprême de volaille aux noixRecette : Suprême de volaille aux noix
commentaires (0)
suprême de volaille aux noix pour 6 personnes : 6 filets de poulet fermier 100 g de fromage blanc égoutté 2 jaunes d'oeufs 30 g de farine beurre...

A voir aussi sur le Net
Tarte aux poires sur compotée de poires caraméliséesRecette : externe : Tarte aux poires sur compotée de poires caramélisées
Bonjour! Je suis dans une période tartifère! Je vous donnerais au fur et à mesure de mes essais celles que nous avons préférées.... Et ce...

Soufflé aux courgettes .Recette : externe : Soufflé aux courgettes .
C'est sur le blog de Superbol " Jamais sans mon Superbol" que j'ai pris cette recette , Allez lui rendre une visite vous y trouverez pleins...

Soufflé aux Girolles...Recette : externe : Soufflé aux Girolles...
choisir une catégorie est difficile car vous pouvez l'accompagner à une viande avec un autre légume, comme cela à été pour nous, ou bien en plat avec...

Soufflé aux épinardsRecette : externe : Soufflé aux épinards
Un bon petit plat que j?ai accompagné de filet de poisson?souvenir de mon enfance où j'ai souvent mangé ce soufflé...je me régale toujours autant, une...


salut bonjour week end recette
Carole Desjardins (invité) : 2011-09-17 20:55:00

je cherche la recette de pain de viande aux poires, servi avec oune salsa aux poires et c'était cuit sur le BBQ Merci de votre aide...

a la recherche de
lydys : 2010-05-02 13:29:00

Bonjour ,je cherche une recette de charlotte aux poires, sur le site j'ai vu charlotte aux fraises mais aux poires.Merci Votre site est agreable a visite et les rece...

reponse a lydys
chef patrick : 2010-05-05 00:37:00

Bonsoir La Charlotte aux poires [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-aux-poires-1310.htm[/url] poutous et a bientôt Chef Patrick...

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos
pimprenelle (invité) : 2013-04-05 18:18:00

Cette recette me tente mais que deviennent les 2 préparations aux spéculos et aux poires...

cuisine de correze
sigonneau (invité) : 2011-08-07 15:39:00

je cherche la recette du paté aux pommes de terre que l'on fait en Correze, ainsi que la recette du Gagouilleau (gateau aux poires). Merci de votre réponse ...

soufflé aux moules
charpentier (invité) : 2012-05-08 13:03:00

BONJOUR, Je recherche une recette de soufflé aux moules Merci a l'avance jfm...

réponse a rafaelsb
chef patrick : 2011-06-10 07:49:00

BONJOUR Cela dépend de votre recette faite vous votre soufflé avec une pâtissière ou une "colle a soufflé' dites moi en un peu plus et je vous donnerai un conseil a bie...

reponse a CIBIE
chef patrick : 2013-02-24 07:54:00

Bonjour votre réponse est étonnante puisque 4 poires font presque 1kg(700g épluchées )+ le sirop gélatiné +la crème vous arrivez au kg d'appareil ce qui devrait vous re...

souffle d ecrevisse
Jean-Marie (invité) : 2011-12-17 19:08:00

Bonjour, Je recherche une recette délicate de soufflé d'écrevisse pour les fêtes. Pourriez-vous m'aider 'il vous plait? Peut on incorporer au milieu de chaque soufflé ...

A l'avance
Jerry Cornelius : 2010-12-21 12:39:00

Bonjour, même question qu'hier (pour la pâte à choux) : peut-on préparer la pâte à soufflé (quel que soit le soufflé, sucré ou salé) la veille ? J'ai ce problème des ...

recette de roti de biche
bousardo marie-odile (invité) : 2011-12-04 13:44:00

recette noel cahier picard année 2000? roti de biche sauce foie gras aux myrtilles et poires comice quenelles de marron...

réponse a nanou44
chef patrick : 2011-06-16 17:42:00

Bonjour Voilà c'est fait mes propositions en ce moment aux cerises et groseilles puis fraises framboises et baies de cassis puis aux dés d'abricots et des raisins sec...

poires tapees
Marie-Line Galdeano (invité) : 2012-06-08 21:16:00

Bonjour,je cherche une recette de terrine de foie gras aux poires tapées réhydratées au Coteau du Layon,vue sur la carte d'un restaurant.Merci d'avance de votre réponse...

reponse a brigitte
chef patrick : 2009-03-30 23:22:00

bonsoir hélas je pense que cette recherche sera vaine car ce soufflé est inexistant autant dans les livres de cuisine que dans ceux de pâtisserie je pense que ce souffl...

soufflé aux fraises
callie004 : 2011-04-27 23:09:00

Chef j,aimerais avoir une recette de soufflé aux fraises je suis certaine que vous avez cette recette caché au fond d,une de vos poches alors faite nous en profité (souri...

Douceurs de poires au pain d'épice
vieuchef : 2009-09-16 17:12:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/douceurs-de-poires-au-pain-d-epice-938.htm[/url] bonjour , une simple question , pour ...

Charlotte aux poires
josette cailliex (invité) : 2012-02-27 16:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-aux-poires-1310.htm[/url] excellent avec du chocolat tiède...

Question de Brigitte sur Soufflé Sarah Bernha
Guy de Swarte : 2009-04-23 15:54:00

Bonjour, je suis le Président du Trophée Michel Servet, pour Brigitte et la recette du Soufflé Sarah Bernhardt . La réponse est Tirée de "Ma Cuisine" par Escoffier chez F...

quel legume accompagne le canard
jimenes (invité) : 2011-12-30 17:24:00

quel légume pour accompagner du canard sauce foie gras et aux poires.je vous remercie d'avance .je vous souhaite de bonne fête et une bonne année....

Re: poires a l eau de vie
chef patrick : 2011-09-01 09:21:00

bonjour Voici ma recette Les poires a l'eau de vie du Chef Patrick 6 poires "Williams" 350gr de sucre semoule 2 bâtons de vanille a peu prés* 1 litre d'alcool de f...


Un visage sur un nom...Un visage sur un nom...
Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
Les sorbetsLes sorbets
Lundi 17 juillet 2006 •  commentaires (7)
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'été, des vacances, ou l'absence de crème permet aux plus réticent(e)s de se laisser aller à la douceur rafraichissante d'un blizzard intérieur...
Cuisiner les courgettesCuisiner les courgettes
Mercredi 2 aout 2006 •  commentaires (13)
Je ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs...
Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
Jeudi 1er avril 2010 •  commentaires (4)
Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury...

noyau de poissy Noyau de Poissy
A Poissy, on dit fréquemment que le Noyau de Poissy est l'une des plus anciennes...
poiré Poiré
Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandi...
Blender base métal, 2 L, Collection Elite + Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit OFFERTEBlender base métal, 2 L, Collection Elite + Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit OFFERTE.  Blender base métal, 2 L, Collection Elite. Réduire en purée, remuer, mixer ou mélanger... Créez des m&#... lire la suite
Purée de fruits aux fruits de la passion CapfruitPurée de fruits aux fruits de la passion Capfruit. Une purée aux fruits de la passion Capfruits pour des utilisations variées tout au long de l'année ! Inutile d'attendre la bonne saison pour déguster et apprécier le bon... lire la suite
Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit, 2 piècesPurée de fruits aux fruits de la passion Capfruit, 2 pièces. Une purée aux fruits de la passion Capfruits pour des utilisations variées tout au long de l'année ! Inutile d'attendre la bonne saison pour déguster et appr... lire la suite
Centrifugeuse digitale inox Juice n'smooth, 2 disques + Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit OFFERTECentrifugeuse digitale inox Juice n'smooth, 2 disques + Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit OFFERTE. Jus de fruits, de légumes ou Smoothies frais, la centrifugeuse Juice n' Smooth est la solution toute trouvée pour cons... lire la suite
Purée de fruits aux fruits de la passion Capfruit + Coulis de fruits exotiques CapfruitPurée de fruits aux fruits de la passion Capfruit + Coulis de fruits exotiques Capfruit. Mettez du goût et de la couleur à toutes vos préparations sucrées.   Purée de fruits aux fruits de la passion : Un... lire la suite
Auberge de la Chapelle aux Chasses

Restaurants :Auberge de la Chapelle aux Chasses -LA CHAPELLE AUX CHASSES
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Un m...
Aux Pesked

Restaurants :Aux Pesked -ST BRIEUC
Un restaurant faisant la part belle aux produits de la mer. Il est des restaura...
Aux Maisons

Restaurants :Aux Maisons -CHAOURCE
fermé dim. soir d'oct. à mars...
Aux Armes de Champagne

Restaurants :Aux Armes de Champagne -L'EPINE
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Depuis le c...
La Fontaine aux Perles

Restaurants :La Fontaine aux Perles -RENNES
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Dep...
Grange aux Oies

Restaurants :Grange aux Oies -NIEUIL
Une cuisine issue du terroir riche de produits authentiques. La qualité de la tr...
La Grange aux Dîmes

Restaurants :La Grange aux Dîmes -ST OUTRILLE
Ici, les prix sont décents et accessibles. Le cadre et le mobilier ont été pens...
Lancelot

Restaurants :Lancelot -CHILLEURS AUX BOIS
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Tou...
Le Pré aux Clercs

Restaurants :Le Pré aux Clercs -DIJON
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Il est des ...
Aux Trois Poissons

Restaurants :Aux Trois Poissons -COLMAR
Une très belle carte de poissons cuisinées avec soin. Le décor intimiste et sy...
Aux Tauzins

Restaurants :Aux Tauzins -MONTFORT EN CHALOSSE
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...
Aux Armes d'Estaing

Restaurants :Aux Armes d'Estaing -ESTAING
Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle...
La Grange aux Loups

Restaurants :La Grange aux Loups -Apremont
Auberge située dans un petit village, près de Chantilly et Senlis, 4 chambres co...
Aux Armes de France

Restaurants :Aux Armes de France -Corbeil-Essonnes
Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Dep...
Les Embruns

Restaurants :Les Embruns -L'ILE AUX MOINES
Un cadre confortable et soigné pour une soirée agréable.fermé 1...
Aux Chouans Gourmets

Restaurants :Aux Chouans Gourmets -FONTENAY-LE-COMTE
Un menu à moins de 15 Euros, c'est suffisamment rare pour être souligné. Le déc...
Le Relais de Bourgogne

Restaurants :Le Relais de Bourgogne -ST JEAN AUX AMOGNES
Confort et détente sont au programme de votre passage dans ce restaurant.fermé...
Aux Plaisirs des Halles

Restaurants :Aux Plaisirs des Halles -NIMES
Tout est en place, dans ce restaurant soigné, pour passer une soirée confortab...
Le Cellier aux Moines

Restaurants :Le Cellier aux Moines -BAR SUR AUBE
Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. En vous ins...
La Lucarne aux Chouettes

Restaurants :La Lucarne aux Chouettes -VILLENEUVE SUR YONNE
En vous installant, vous aurez rapidement le sentiment que votre soirée sera a...





Recettes par thème

boire du cocktel bretzelles chocolat clafoutis pommes - cannelle rapide coco riesling comment faire les tomates sechees congelarkio des frauboises cro princesse crumble tomate chôvre farce bouchooa reine farfale de saumon fumee madeleines au saumon fumo piment farci au chevre présentation charcuterie recettes sabler salade de carotte vinaigrette salade de carottes rapo sauce cro fraoe pour galette de pomme de terre sauté de crevette spritz parfumés à la mirabelle verrines succro
 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires