soupe feuille celeri

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Soupe à la bière blonde et betteraves

Soupe à la bière blonde et betteraves

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Maintenant que le froid est là essayez de faire cette bonne soupe qui nous vient du Nord je vous en garanti le succès a bientôt Chef Patrick ...

Soupe à l'ail

Soupe à l'ail

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
merci pour cette recette je l'essaye ce soir...

J'aime la soupe, tu aimes la soupe, il aime? Alors venez souper avec Amoureusement Soupe le Samedi 5 Novembre 2011 à Montmartre! Et forcément une soupe? Soupe de céleri au BleuRecette : externe

A la maison quand ma mère faisait d


A la maison quand ma mère faisait de la soupe et qu'elle espérait que je la mange, elle ne me disait pas mange ta soupe si tu veux grandir, elle me di...

Que faire avec : du céleri (céleri rave et céleri branche)Recette : externe

J'ai pris beaucoup de retard dans


J'ai pris beaucoup de retard dans la rédaction de mes index et des récapitulatifs. je pense donc que dans les prochains temps il va falloir que j'en ...

Soupe Potiron CéleriRecette : externe

On trouve encore des cucurbitacées


On trouve encore des cucurbitacées aux couleurs de l?automne sur les étals. Tant que cela dure, je m?obstine ! Allez ! Encore une dernière soupe au p...

Soupe au céleri et à la citronnelleRecette : externe

A


A...

Soupe de tomates

Soupe de tomates

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Délicieuse et facile à réaliser, j'ai ajouter un cube de volail dans l'eau de cuisson pour relever le tout. Pour ma part je la déguste chaude. On peut même ajouter de la vache qui rit en fin de recette pour un aspect plus onctueux. ...

Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-de-celeri-rave-599.htm[/url] Et nous nous sommes mis à apprécier le céleri... Elle est très bonne cette purée....

Soupe aux marrons

Soupe aux marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
recette super,je l'ai fait deux fois,je suis trés contente de l 'avoir trouvée,merci de nous la faire partager,je l'a conseille ,et facile a faire....

Soupe au chou

Soupe au chou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
cette recette me donne très envie de l'essayer mais pourquoi je n'ai pas de réponse concernant la homard au court bouillon ? JE SUIS désespérée...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons d

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Graines de tournesol Pignons de pins Levure maltée ...

harira soupe orientale

harira soupe orientale

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Une soupe à la viande aux saveurs d'ailleurs mais comportant aussi de nombreux légumes (pois chiche,pois cassé,lentille,coriandre,...)...

Soupe des Hortillonnages

Soupe des Hortillonnages

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
soupe des hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles rattes (du touquet par ex) 6 blancs de poireaux lavés et émincé 1 belle laitue 1 botte d'oseille ou 50grs en bocal 1 beau bou...

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
je sais d'où viens le mot pistou et pesto, je suis provençal toutefois, le mot jupiter est un aide mémoire, et n'est en rien pompuex (magirus deutz , jupiter n camoin que je conduisait lorsque j'étais SPV sur les feux de forêt) j'ai un mortier et ...

Soupe de pois chiches

Soupe de pois chiches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-de-pois-chiches-240.htm[/url] j'ai trouvé votre recette trés bonne et meme légère merci chef...

Soupe Dorée

Soupe Dorée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-doree-278.htm[/url] Bonjour Et nous voici donc en pleine discussion culinaire avec Fabienne Thibeault,stéphane Dubarry,Ivan Couet et votre serviteur...

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
J'ai mangé une soupe à l'oignon chez des amis à laquelle on ajoute, après avoir fait cuire les oignons, un bon vin blanc. Un pur délice...

Rémoulade de céleri et truffes

Rémoulade de céleri et truffes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
cher Noe apres mon intervention je vous rassure vous n'aurez aucun dilemme avec votre ami puisqu'une sauce remoulade pour accompagner le celeri est une mayonnaise fortement moutardée son nom d'ailleurs vient du nom d'origine picard rémola qui signif...

Soupe de potiron

Soupe de potiron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Un pur délice !!! Cette recette est de loin la meilleure recette de soupe au potiron, à essayer également avec du potimarron (plus fin à mon goût)... Repas gastronomique assuré... mes amis me la réclament sans cesse... Un grand merci chef pour vos r...

Soupe de Courgettes

Soupe de Courgettes

Auteur : Gycé
commentaires (5)
tres bonne recette. Avec un peu de curry ça releve le tout un delice....

Soupe de gambas

Soupe de gambas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-de-gambas-872.htm[/url] Bonjour La sauce soja étant assez concentrée en sel, ainsi (parfois, lisez la composition) que les cubes de bouillon, il est recommandé...

Soupe d'été

Soupe d'été

Auteur : patriciadebx
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-d-ete-916.htm[/url] Petit problème de photos. Voici la photo de la soupe d'été....

Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons

Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (0)
soupe poireaux pommes de terre pour 2 à 3 personnes : 1 oignon de l'huile d'olive 3 poireaux 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule ou de légumes 1l d'eau des herbes fraîches (ciboulette, thym, persil plat) la moitié d'un sachet de la...

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne

Auteur : el trotamundos
commentaires (0)
Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L d'eau 2oeufs 3 cuillères à soupe de parmesan fraichement râpé 2 cuillères à soupe de basilic hac...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Auteur : olivan33
commentaires (0)
Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consignes de service dans ce cas). 4 douzaines d'huîtres moyennes 1 dl de lait 1 cuillerée de far...

Soupe de mangues épicée

Soupe de mangues épicée

Auteur : megane67
commentaires (0)
Soupe de mangues épicée pour 4 personnes : 2 mangues Le jus de 4 oranges 2 citrons verts 4 étoiles de badiane(anis étoilé) Gingembre frais émincé 1 bâton de citronnelle 50 g de cassonade feuilles de menthe noix de coco râpée fac ...

Soupe chinoise aux ravioles

Soupe chinoise aux ravioles

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émietté 60 g de choux vert émincé 60 g de carottes râpées 1 oignon nouveau vert et blanc ciselé 10 ...

Soupe de chocolat aux épices

Soupe de chocolat aux épices

Auteur : megane67
commentaires (0)
Soupe de chocolat aux épices : 200 g de chocolat amer 50 + 10 cl de lait 60 g de sucre Cannelle Curry 6 étoiles de badiane...

Soupe orient-express

Soupe orient-express

Auteur : planet2000
commentaires (0)
Soupe orient-express pour 4 personnes 150 g de nouilles de riz 100 g de blancs de poulet 8 champignons noirs secs 200 g de crevettes 2 oignons fanes 1 gousse d'ail 1 noix de gingembre frais 1 lanière de poivron rouge ou 1 petit piment 3 ta...

Mille feuille

Mille feuille

Auteur : Didier Sortais
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mille-feuille-1941.htm[/url] bonjour a toutes et tous recette top :expliquée par un grand pâtissier top que demander de mieux a bientôt et dites nous Chef Patric...

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-thai-poulet-citronnelle-et-coco-2165.htm[/url] Bonjour a toutes Jolie recette de l'ami Bernard que j'ai un peu remise en ordre(sourires)...

Soupe de poisson royale

Soupe de poisson royale

Auteur :
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-de-poisson-royale-2.htm[/url]how to spell recipe soup royale...

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (44)
Barbecue prévu ce soir avec des amis, pluie dehors depuis ce matin... J'ai donc été obligée de changer de menu et ai opté pour des spaghettis bolognaises. Rien à redire sur cette sauce très goûteuse, qui a récolté des compliments! Merci chef Patrick...

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe

Auteur : olivan33
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pot-au-feu-de-pigeonneaux-a-la-truffe-1074.htm[/url] Bonjour Chef, Merci pour ce commentaire et pour les informations complémentaires dans la recette. Je vois ce qu...

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Auteur : ivan
commentaires (7)
bonjour, Avec des amis nous avons essayé de faire une fondue "bourguignonne" au vin blanc sec de Savoie. La viande est moins huileuse et moins colorée mais très bonne et cuit aussi vite. Biensûr le goût est différent. C'est peut-être une variante in...

Terrine de foies de lapin et foie gras

Terrine de foies de lapin et foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Bonjour a toutes et tous Pourquoi ne pas essayer cette jolie terrine certes pas très bon marché mais simple et qui recueillera je pense bien des suffrages bonne recette Chef Patrick...

Moules à la marinière

Moules à la marinière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (27)
je trouve cela bien expliqué...

Civet de cuisses de lapin

Civet de cuisses de lapin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-calais. un Civet de cuisses de lapin pour 6 personnes : 6 cuisses de lapin pour la marinade : 1 l...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
BONJOUR Sauf que les herbes ne donnent leurs goûts qu'en les rajoutant a la fin comment conservez vous votre sauce tomate ? mettez nous au courant pour intéresser nos visiteuses poutous Chef Patrick...

Courgettes farcies

Courgettes farcies

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
recette simple a faire 1 peu long pour la preparation de la farce, pour faire suer l'interieur de la courgette Tres bonne recette A conseiller...

Gras-double

Gras-double

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Comme je trouvais çà un peu "lourd" j'ai supprimé les tomates et le céleri que j'ai avantageusement remplacés par une livre de beurre normand et un litre d'huile, le résultat est surprenant ! Mes amis, surtout François P. de l'Académie Française, en ...

Rôti de veau

Rôti de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
Bonjour C'est bien cela a l'étape 4 il faut le mettre au four pour sa cuisson bonne recette et a bientôt Chef Patrick ps)on commence a voir arriver cèpes et girolles si vous en trouvez alors si vous cherchiez une garniture pour ce rôti ne cherche...

Rôti de boeuf

Rôti de boeuf

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (171)
bonsoir une seule explication vous n'avez pa allumé votre four avant car 820grs pour 20mns pour moi c'est le maximum recommencez donc car nos autres visiteuses et visiteurs ont trés bien réussi cette cuisson a bientôt chef patrick...

Lapereau au citron

Lapereau au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour c'est pour cela que je mets en ligne mes recettes juste pour que d'autres les préparent (sourires) et éventuellement les aiment...


bolognaise
domi2809 : 2010-10-03 20:37:00

Cette recette est super, moi je la fait à l'identique, mais sans celeri, par contre je rajoute une cuillère à soupe de sucre en poudre en début de cuisson, pour casser l'acidité ...

porc sauce hoisin
cocon de brochet
cailles au pain dépice
gratin au poulet et bechamelle
coque au cidres
recette sucrée latine facile
fondue au chocolat et aux fruits
pizza campagnarde à la saucisse
créme brulee au marron
mousse davocat sucrée

soupe de sellerie en feuille
CHAMPLON (invité) : 2011-09-22 15:22:00

Bonjour Pourriez vous m'envoyer la recette de votre soupe de sellerie en feuille svp??? Merci d'avance. ...

Rillettes de porc
souvannavong : 2007-06-11 17:41:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-porc-421.htm[/url] Bonjour Monsieur, Vous dites une feuille de laurier et plus loin une branche de laurier est ce qu'il ne s'agirait pas d'une branche de celeri ? Merci Ceci dit la recette me paraît tout a fait à mon goût, je ferai cette recette c'est sûr et vous mettrez la photo. Merci pour vos recettes....

reponse a vivi
chef patrick : 2008-12-04 23:13:00

bonsoir moi aussi j'adore le gout du celeri mêlé avec la truffe d'ailleurs dans notre restaurant nous servions des chips de celeri marinées avec des lames de truffes crues c'était divin voila ce que je vous propose faite la même recette de purée mais avec du céleri boule épluché cela devrait être aussi bon bon courage et a bientôt chef Patrick...

calissons
meno : 2009-06-11 09:17:00

bonjour Anne, pour ta question sur la feuille d'azyme. je ne sais pas si la remplacer par du papier sulfurisé serait une bonne idée. la pate de calisson est plutot collante.je ne pense donc pas que tu pourras par la suite decoller a feuille de papier sans faire de degats. par contre je ne sais pas ce que tu peux prendre a la place de la feuille d'azyme. j'ai acheter de la feuille d'azyme pour cela et tu n'en trouve que par paquet de 50 ou 100 feuilles je crois. je te souhaite un bon courage. Sylvain ...

buffet raffiné
fanfan62 (invité) : 2012-09-21 17:55:00

bonjour je recherche une idée pour un buffet 20pers je vais faire en entrées diverses soupes originales chaudes et froides( velouté de feuille de capucines au chèvre frais, bilibi de moules thaî, soupe de crevettes grises, soupe de melon, gaspacho. et plats ;tartarea américains, tartare thai, gravelax de saumon ...que puis-je faire pour ceux qui ne mangent pas de viande ou poisson crus...(froid)? mon buffet est pour mardi (le 25) ça serait sympa de m'aider...

cuisine karine teyssandier
Francine (invité) : 2014-01-29 09:43:00

Saumon à la feuille de chou et feuille de brique...

table de conversion
callie004 : 2011-01-26 02:30:00

j'ai vraiment travailler très fort car c,est pas facile de tout trouver mais j,ai trouvé quelques info et voilà mesure en volume et non en poids canadienne pinte litre décilitre centilitre millilitre 40 once (5 tasses) 1.18 11.80 118 1180 chopine (2 1/2 tasses) .59 5.9 59 590 demiard (1 1/4 tasse) .3 3 30 300 1 tasse (8 onces) .250 2.5 25 250 7/8 tasse (7 onces) .220 2.2 22 220 3/4 tasse (6 onces) .190 1.9 19 190 2/3 tasse .170 1.7 17 170 5/8 tasse (5 onces) .160 1.6 16 160 1/2 tasse (4 onces) .125 1.25 12.5 125 3/8 tasse (3 onces) .095 .9...

soupe et pomme de terre
nath009 : 2010-08-06 15:37:00

bonjour, J'ai une question à propos des pomme de terre et de la soupe. Pour se faciliter la vie, lorsqu'on doit faire une grosse soupe, peut-on omettre de peler les pdt si celles-ci sont bio et qu'on mixe la soupe après? Pas de risque d'amertume? Pas de risque que l'aspect de la soupe soit bizzard avec des ptits morceaux de peau? Merci d'avance pour vos conseils Nath...

congre aux patates du sud d l'espagne
montenegro marie-angèle (invité) : 2009-09-20 12:23:00

friture du congre avec de l'huile d'olive, au préalable découpé le congre en plusieur morceaux, pelée des pommes de terre, feuille de laurier brulée sur le feuavant d'ajouter à la cuisson tomates pelées et concassées, aulx, deux ou tois, frire aussi des a-mendes nature salées et poivrées ajoutées aussi du céleri, safran et piment doux en poudre, ajouter de l'eau et faire frémir jusqu'à cuisson des pommes de terre et du celeri, faire une sauce andalouse avec une tomate grillée ail sel huile d'olive, ajouter u moment du service. ps : ne pas oublier la peau du c...







 
Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.