soupe haricots de soissons

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St JacquesRecette : Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques
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Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques pour 6 personnes : 300 g de haricots de Soissons 1 poivron vert, jaune et rouge 50 g d'o...

Les Haricots de Soissons Recette : Les Haricots de Soissons
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cuisson douce de cèpes secs Corréziens poêlée d'escargots et de girolles « Pays »...

Soupe au pistouRecette : Soupe au pistou
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une soupe au pistou pour 8 personnes : pour la soupe : 200g de carottes 1 blanc de poireau 3 grosses tomates bien mures 2 courgettes moyennes ...

Crème de haricots blancsRecette : Crème de haricots blancs
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crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presq...

Cake aux haricots blancsRecette : Cake aux haricots blancs
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Patrick's cake of beans and smoked ham Le cake d'haricots blancs et magret fume * je titre cette recette en 2 langues car j'ai fait cette rec...

Soupe d'étéRecette : Soupe d'été
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soupe d'été pour 4 personnes : (j'en fais toujours pour 8, c'est tellement bon réchauffé !) 100 g de lard de poitrine séché, ou de ventrêche sèche ...

Roti de jambon aux haricots fraisRecette : Roti de jambon aux haricots frais
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Rôti de jambon aux haricots frais pour 6 à 8 personnes : 1 belle tranche de jambon frais(rouelle) de 1,8 a 2 kgs assaisonné 600g de haricots écossés...

Potage Crème de SoissonsRecette : Potage Crème de Soissons
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Potage de Soissons* passés dite crème a la "Soissonaise" Potage de Soissons pour 6 personnes : 700g de haricots de Soissons secs* trempés 16 h...

Mignon de veau rôti  coulis de potiron et SoissonsRecette : Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
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Plat a préparer pour les repas de fêtes ou simplement pour changer des habitudes ce plat un peu « hors normes » qui d'abord surprendra vos invités ...

Traitement et cuisson des haricots  secs Recette : Traitement et cuisson des haricots secs
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Haricots secs (Soissons,fèves et autres) Cette pratique n'est pas un dogme ,c'est juste une technique que j'ai utilisée pendant toute ma vie p...

Soissons sevrés bolognaise de canardRecette : Soissons sevrés bolognaise de canard
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pour 4 a 6 personnes : ½ litre de sauce tomate* 30g de cèpes secs trempés dans de l'eau ou du bouillon froid(30cl) 2 cuisses de canard confites ,la...

Soupe des HortillonnagesRecette : Soupe des Hortillonnages
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soupe des hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles rattes (du touquet par ex) 6 ...

Soupe à la bière blonde et betteravesRecette : Soupe à la bière blonde et betteraves
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Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule de céleri 2 carottes 2 navets 1 betterave cuite (ou crue si vous en...

Soupe à l'ailRecette : Soupe à l'ail
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Superbe recette de la soupe a l'ail Proportions pour 4 personnes : 8 cl d'huile d'olives 8 gousses d'ail (dégermées et écrasées) 1 feuille de laur...

Soupe de pois chichesRecette : Soupe de pois chiches
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Proportion pour 6 personnes : 250g de pois chiches* trempés la veille au soir 5cl d'huile d'olives 1 oignon émincé 2 gousses d'ail (dégermées, écr...

Soupe de tomatesRecette : Soupe de tomates
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La soupe de tomates à la provençale pour 6 personnes : 1 kg de tomates fraîches et bien mûres 1 gros oignon épluché et émincé 2 gousses d'ail (dége...

Soupe DoréeRecette : Soupe Dorée
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la recette de la soupe dorée provient de notre menu spécial canada. Soupe dorée pour 4 personnes : 1 litre de bouillon de légumes froid préparé* ...

Soupe à l'oignonRecette : Soupe à l'oignon
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Soupe à l'oignon pour 8 personnes : 1 kg de gros oignons doux (style Roscoff) émincés finement 2,5 l de fond blanc (ou cube préparé ou eau) froid 4...

Soupe de potironRecette : Soupe de potiron
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Ce gros légume peut atteindre 100kg il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord des Etats-unis on le sert en tartes mêlé aux oi...

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Voici la façon idéale de cuire vos haricots en les gardant verts et croquants a souhait cuisson des haricots verts : 500 g de haricots verts épluc...

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voici une très ancienne recette à base de châtaignes provenant de la région du Vivarais et encore dégustée de nos jours. Soupe aux marrons pour 4 p...

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voici ma version ce n'est pas exactement la version thaï, mais si vous l'essayer je pense que vous l'adopterez... soupe de gambas au parfum de ging...

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Il est temps de reprendre ses esprits...ce n'est pas facile après un tel week-end de "folie culinaire", de retrouvailles magiques, de gen...


Re: pois soissons recette
chef patrick : 2011-08-29 17:29:00

Bonjour Chez nous nous appelons cela des haricots de Soissons voici une recette ou j'explique comment les cuire a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www...

réponse a hervieux
chef patrick : 2012-09-23 19:33:00

bonjour voici une recette ou j'explique comment faire cuire les haricots de Soissons s'il vous plait par respect pour eux(sourires) préparez les comme je le préconise a...

Re: Potage Crème de Soissons
JACKINY : 2012-02-20 01:42:00

Je souhaiterais réaliser des conserves de Haricots SOISSONS et de ce fait connaître les ingrédients à ajouter aux Soissons, le degré de cuisson ainsi que le DEGRE et la D...

Re: soissons en sauce
chef patrick : 2012-03-27 10:23:00

Bonjour Pas de soucis une petite question savez vous comment cuire ces haricots pour qu'ils soient le meilleur possible? avez vous acheté des vrais haricots de Soisson...

Re: Coq au vin
chef patrick : 2012-02-20 10:43:00

et voici la dernière pour le moment [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignon-de-veau-roti-coulis-de-potiron-et-soissons-1632.htm[/url] si vous désirez des vr...

réponse a loupichoun
chef patrick : 2010-11-25 11:35:00

Bonjour Pas de soucis vous gardez au chaud vos haricots et les st jacques ou les pétoncles ( ou même des moules décortiquées dessus) pour les soissons passez sur le con...

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques
Iskis : 2010-11-22 15:06:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/nicoise-de-haricots-de-soissons-et-poelee-de-st-jacques-1458.htm[/url] Bonjour, chef. ...

soissons en sauce
genevieve567 : 2012-03-27 08:56:00

je voudrais faire des haricots de soissons en sauce(ou ragout). puis-je y mettre du piment?. merci de votre réponse....

Potage Crème de Soissons
chef patrick : 2012-11-01 17:30:00

avec Fabienne Thibeault la marraine canadienne de notre site en train de faire la promotion de nos merveilleux haricots de Soissons...

Re: jarret de porc aux haricots blancs
chef patrick : 2011-11-24 09:06:00

bonjour pouvez vous m'indiquer quelle sorte de haricots cocos,lingots,soissons? car les cuissons et le temps de trempage diffèrent a bientôt Chef Patrick...

réponse à yantiti (chef)
duffy : 2010-12-17 11:31:00

Bonjour il faut apprendre à travailler et à respecter les proportions et la qualité de la marchandise. Les haricots de Soissons sont comme des coussins dotés d'une fin...

réponse a yantiti
chef patrick : 2010-12-14 17:12:00

BONSOIR! Je suis vraiment très surpris par votre échec je l'ai faite en démonstration au Salon d'automne et a la Foire aux haricots d'Arpajon elle a été appréciée par pl...

Re: conseils
LASMERLE : 2011-10-14 17:57:00

Nous serons 6 personnes. Pour les haricots de Soissons, pourquoi pas, mais est ce que on peut les conserver longtemps? Stéphane...

Soissons sevrés bolognaise de canard
Nauviolle : 2012-11-07 23:01:00

Je certifie que ces haricots de Soissons étaient un vrai délice... mmmmmhhhh Il faudra que je me lance :-) En fait, le chef s'est laissé déborder par le nombre d'amateu...

réponse a devidal
asfaux : 2008-03-17 22:49:00

bonsoir je serais prêt a parier que vous avez acheté des haricots dits de Soissons séchés depuis des années et venant d'Espagne mais trêve de commentaires voici le truc ...

soupe poireaux haricots verts
annie regnault (invité) : 2013-10-25 10:01:00

soupe poireaux haricots verts...

Re: Re: Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
Stéfanie : 2011-12-29 14:14:00

Bonjour J ai enfin trouvé des haricots de Soissons,dans la recette,cuire au naturel c'est:eau,oignon piqué de clous de girofle,thym,sel? Pourriez-vous me donner la rec...

Cassoulet
chef patrick : 2010-11-08 18:51:00

bien chers tous Enfin les véritables haricots de Soissons sont de retour grâce a l'initiative de femmes et d'hommes courageux qui se sont regroupés il y a 5 ans pour cr...

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques
yantiti : 2010-12-14 14:08:00

décevante cette recette. Les haricots de soissons méritent un autre résultat. Quand aux coquilles, elles ne sont pas du tout mises en valeur. Recette à ne pas recommander...

réponse a capit///'ain josse
chef patrick : 2010-11-09 12:47:00

BONJOUR Comme vous l'avez surement vu je n'avais pas donné mon aval pour cette recette et vous savez pourquoi? Je ne l'ai pas acceptée puisque dans la recette de haric...

flan de homard
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