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soupe des oigons

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Soupe des Hortillonnages

Recette : Soupe des Hortillonnages
Soupe des Hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles r...
Steak tartare

Recette : Steak tartare
Steak tartare pour 4 personnes : 1 kg de Viande de boeuf (de préférence : rumsteck) 4 cuillères à soupe d'huile de c...
Cuillères à soupe Forgés Mixés, 6 pièces

La Boutique :Cuillères à soupe Forgés Mixés, 6 pièces
Cuillères à soupe Forgés Mixés, 6 pièces. Avec lacollection Forgés Mixés, Jean D...
Livre, Vertus des graines et des noix

La Boutique :Livre, Vertus des graines et des noix
Livre, Vertus des graines et des noix. On reconnait aujourd'hui les vertus des g...
Cabas Ah la Bonne Soupe

La Boutique :Cabas Ah la Bonne Soupe
Cabas 'Ah la Bonne Soupe'. La corvée des courses devient un vrai plaisir avec ce...
Soupe aux choux

Recette : Soupe aux choux
Cette recette a traversé les frontières et s'est adaptée aux goûts des habitants des régions traversées mais elle reste ...
Côtes de porc

Recette : Côtes de porc
La recette des Côtes de porc des nonettes provient de notre menu spécial Canada. Côtes de porc des nonettes pour 6 pers...
Soupe de potiron

Recette : Soupe de potiron
Ce gros légume peut atteindre 100kgs Il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord des Etats-Unis on ...
Andouillette

Recette : Andouillette
Si vous trouvez des andouillettes agréés par l'AAAAA n'hésitez pas c'est le signe du meilleur car ce sigle représente l'...
Noix de Saint Jacques aux choux.

Recette : Noix de Saint Jacques aux choux.
- Pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". Ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les f...
Borchtch

Recette : Borchtch
Le Borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé...
Cassoulet

Recette : Cassoulet
Comme à Sousceyrac Je sais qu'en publiant cette recette de cassoulet je vais recevoir des courriers me précisant que ...
Sauce bolognaise

Recette : Sauce bolognaise
Cette sauce appelée «alla Bolognese »est originaire des plaines de Romagne. Je sais que des puristes vont m'agresser un...
Flageolets

Recette : Flageolets
Flageolets Cette garniture de flageolets à l'arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominic...
Moules à la marinière

Recette : Moules à la marinière
recette des moules à la marinière pour 4 personnes : 4 litres de moules de Bouchot 80 gr de beurre 4 échalotes cis...
Croustine de fromage

Recette : Croustine de fromage
Cette très ancienne recette fera j'en suis sur le bonheur des petits et des grands lorsque les premiers frimas vont arri...
Jambon de Bayonne

roduits du terroir : Jambon de Bayonne
S'il est un produit qui symbolise à lui seul cette partie de l'Aquitaine qu'on appelle le Pays Basque, c'est bien entend...
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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du ...
Les équivalences de poids

Reportages : Les équivalences de poids
En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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Reportages : La semaine du goût
Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i...
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Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui fabrique du pain artisanal plutôt que d...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
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Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il...
Les beurres composés

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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

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Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...
Les omelettes

Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...


pastis
j ajoute a la preparation 1 c a soupe de pastis et 1 c a soupe d amandes en poudre ...

une petite réponse
bonsoir je vous suggere une petite variante festive pour la prochaine soupe de marrons vous rajoutez 30grs de cepes se...

reponse a José Manuel
pour accompagner une soupe a l'oignon j'aime bin l'accord avec des bourgognes blancs,meursault,bouzeron, mais aussi avec...

Soupe d'été
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-d-ete-916.htm[/url] Petit prob...

Choucroute Alsacienne
Pour un bonne choucroute (je suis alasacien et j'ai appris avec ma grand mère), laver 3 fois le chou cru à l'eau froide....



Le Café des Artistes et des Pêcheurs

Restaurants :Le Café des Artistes et des Pêcheurs -VILLE D'AVRAY
92410 53 rue de Versailles tél :01 41 15 37 90
Des Pins

Restaurants :Des Pins -FREHEL
22240 tél :02 96 41 42 20
Des Cours

Restaurants :Des Cours -MOULINS
03000 36 cours Jean Jaurès tél :04 70 44 25 66
Des Voyageurs

Restaurants :Des Voyageurs -LE ROUGET
15290 tél :04 71 46 10 14
Des Voyageurs

Restaurants :Des Voyageurs -ALLEGRE
43270 tél :04 71 00 70 12
Des Roches

Restaurants :Des Roches -METZ
57000 29 rue des Roches tél :03 87 74 06 51
Des Halles

Restaurants :Des Halles -COLMAR
68000 11 rue Wickram tél :
Des Cépages

Restaurants :Des Cépages -ARBOIS
39600 route de Villette les Arbois tél :03 84 66 25 25
Auberge des Saveurs

Restaurants :Auberge des Saveurs -Drugeac
15140 le bourg tél :04.71.69.15.50
Auberge des Voiliers

Restaurants :Auberge des Voiliers -LANGRES
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