spécialité gastronomique australienne

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pizza gastronomique L'EPURE

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Cette pizza est arrivé 4eme des 23 eme championnat du monde a parme en 2014...

Pouteille

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une spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delranc de Marvejols. une Pouteille pour 8 personnes : 1,5 kg de palero...

Beauté gastronomique
Recette : externe

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A...

Partenariat gastronomique
Recette : externe

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J'ai reçu un magnifique colis de la part de mon nouveau partenaire : FOIE GRAS, du Cellier du Périgord Ce sont de très be...

Risotto ... gastronomique
Recette : externe

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Aujourd'hui j'ai décidé de vous parlez de "gain de temps" !, vous savez ce qui nous manques cruellement lorsqu'on se retrouve maman et ...

Gastronomique Vegan Burger
Recette : externe

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Recettes pour : 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 (dont 1h pour les pois-chiches) Pour faire plaisir à M. Scregne...

Chou farci

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une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

Lemon curd

Lemon curd

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le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. on peut la déguster telle quelle, en garnir de tartelettes, la présente...

Chili con carne style Cincinnati

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Évolution gastronomique effectuée par la communauté grecque américaine d'une illustre préparation texane inspirée de la cuisine mexicaine, ce plat fai...

Tartelettes aux pralines roses

Tartelettes aux pralines roses

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Voilà une spécialité lyonnaise, une recette à base de pralines et pâte sablé....

 Oeufs en Meurette

Oeufs en Meurette

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Ce mot Meurette est un mot dérivé de l'ancien français muire qui signifiait saumure, c'est une spécialité typiquement bourguignonne quoique souvent év...


gateau australien coco chocolat
Yassine Ramzie (invité) : 2012-01-26 08:48:00

Bonjour , pour la fete australienne, je souhaiterai avoir la recette du gateau chocolat coco. Merci. Cordialement. ...

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Aligot
léa : 2008-07-20 13:34:00

l'aligot n'est pas toute à fait une spécialité auvergnate. La spécialité auvergnate avec du fromage c'est la TRUFADE. goutez-y c'est délicieux... Léa...

Carpeaux
Rolland (invité) : 2012-08-09 10:02:00

Je suis à la recherche de la recette du carpeaux une spécialité De Valenciennes et également du Calais une spécialité de la ville de Calais. Connaissez vous ces deux...

Pieds de porc à la Sainte-Menehould
gerardyr (invité) : 2012-01-18 11:49:00

Bien qu'il ne s'agisse plus de pieds en gelée, evgny a raison. A force de traverser la ville de Ste Ménéhould et d'y voir la pub. pour leur spécialité de pied de cochon, ...

tarte a la gomme
clavreul (invité) : 2012-03-07 15:10:00

Je cherche la vraie recette de la tarte a la gomme spécialité de l'ain....

Opéra
papycotte : 2013-12-08 13:44:00

c'est la pâtisserie la plus sublime à mon avis et c'était ma spécialité je le faisais façon LENÖTRE ...

réponse
Martine : 2009-01-29 13:58:00

Coucou Fabienne, J'ai trouvé une bonne spécialité de Sète, c'est la zèzette....

vin d arbouse
maurillio : 2012-02-07 10:34:00

bonjour, je recherche la recette du vin d'arbouse (spécialité corse si je ne fais pas erreur) ...

dessert tourangeau
roux (invité) : 2011-09-13 14:48:00

Je suis à la recherche d'idées pour un dessert spécialité de la Touraine. Merci de votre aide Cordialement...

gâteau carpeaux
colette (invité) : 2013-01-05 15:02:00

Bonjour Monsieur, Je recherche la recette originale du gâteau Carpeaux ( spécialité de Valencienne)? Merci à vous....

macaronade aux poissons
Monnier Michèle (invité) : 2012-11-17 18:49:00

bonjour je souhaite trouver la recette de ce plat c'est une spécialité de Sète merci de vos informations...

morillade comtoise
BOUCHARD (invité) : 2013-12-12 08:09:00

Je cherche la recette de la morillade comtoise, spécialité de Franche-Comté à base de veau, morilles et vin jaune. Merci...

l'Oreiller de la Belle Aurore
domimartinik : 2011-01-19 09:11:00

merci pour cette recette de notre patrimoine gastronomique.amicalement dom...

remplacement
chef patrick : 2014-07-08 11:46:00

Bonjour Vous pouvez si vous en trouvez remplacer ce merveilleux ail noir par de l'ail fumé d'Arleux spécialité française...

preparation du saumon en bellevue
LANDON (invité) : 2012-09-29 12:57:00

Je cherche une recette[b]gastronomique[/b] et un prsentation[b]soigné[/b]pour un saumon en bellevue Mercii d'avance Charline ...

réponse a HETZEL
chef patrick : 2013-12-19 07:46:00

Bonjour Comme cette recette m'est inconnue(surement une spécialité régionale) dites moi en + est il servi saignant? qu'est ce qu'une sauce "alsacienne" (inconnue des gri...

salade composée originale foie gras saumon
malou (invité) : 2012-05-30 16:50:00

merci de me concocter une salade gastronomique pour la fete des meres foie gras et saumon remerciements malou foessel...

Bacalao à la sauce " verde "
Espinguette : 2013-03-28 17:47:00

Bonjour à tous !Quelqu'un connait-il cette recette (spécialité du Pays Basque du côté d'Irun ) et notamment la compo de cette sauce dite " verde " Merci pour vos réponses...

tourton brioche
burban (invité) : 2011-11-10 16:04:00

je recherche la recette du tourton spécialité de Blain. C'est un pain à la mie jaune et sucrée que j'aimais déguster chez ma grand-mère. Que de bons souvenirs que j'aimer...

recette du larousse gastronomique de 1938
domino19 : 2010-01-12 11:16:00

J'aurais aime avoir la recette originale du tartare qui est dans le larousse gastronomique édition de 1938 . merci si quelq'un peut m'aider...


MEXIC0, ART ET GASTRONOMIEMEXIC0, ART ET GASTRONOMIE
Mercredi 2 fevrier 2011 •  commentaires (0)
2011 est l'année du Mexique en France.
A cette occasion, « Mexico Art et Gastronomie », organisme de promotion de la culture et de la gastronomie mexicaine, lance le premier forum gastronomique mexicain du 15 au 17 février à l'Université de Cergy Pontoise.
La France meilleure équipe du monde de Pizza La France meilleure équipe du monde de Pizza
Mardi 6 avril 2010 •  commentaires (33)
Pour la finale en France du "Pizza Tour" nous avions un ambassadeur privilégié : le chef Patrick était membre du jury.
19ème Festival DUMAS 19ème Festival DUMAS
Jeudi 13 octobre 2011 •  commentaires (3)
le 15 et 16 octobre 2011 l'association loisirs, culture et gastronomie de Villers-Cotterêts organise le 19eme festival Dumas.
100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-
Lundi 14 fevrier 2011 •  commentaires (3)
Cette grande Dame de la cuisine française, une vraie « mère lyonnaise» selon la tradition, fêtera son 100e anniversaire le 14 mars 2011 prochain.
23e championnat du monde de la pizza23e championnat du monde de la pizza
Mercredi 7 mai 2014 •  commentaires (8)
DU 7 au 9 avril dernier se déroulait à Parme le 23e championnat du monde de la pizza réunissant les meilleurs pizzaïolos de toute la planète, dont le chef Patrick...
Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !<br />Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
Jeudi 24 mars 2011 •  commentaires (8)
Nous définissons la société que nous voulons avec les ingrédients que nous mettons dans un plat.(Santi Santamaria)
Des cuisiniers s'engagent pour le JaponDes cuisiniers s'engagent pour le Japon
Vendredi 10 juin 2011 •  commentaires (1)
Oyez oyez braves gens (et amateurs de bonne cuisine) de Vannes et des environs !
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
Lundi 25 aout 2008 •  commentaires (9)
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. C'est surtout l'histoire et la recette d'un célèbre dessert.
10 000 messages du chef Patrick10 000 messages du chef Patrick
Mercredi 25 septembre 2013 •  commentaires (9)
Depuis 2006 le chef Patrick intervient sur AFTouch-cuisine il laisse aujourd'hui son 10 000eme message sur notre forum.
La cuisine du MaghrebLa cuisine du Maghreb
Mercredi 15 octobre 2008 •  commentaires (4)
Après une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux.

21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Jeudi 17 octobre 2013 •  commentaires (0)
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
Le meilleur restaurant du monde 2014Le meilleur restaurant du monde 2014
Mercredi 30 avril 2014 •  commentaires (1)
Le titre du meilleur restaurant du monde 2014 vient d'être décerné au « NOMA » à Copenhague, Danemark.
Oeufs à la coqueOeufs à la coque
Mercredi 31 janvier 2007 •  commentaires (25)
Nous nous intéressons aujourd'hui à un classique de la cuisine, l'oeuf à la coque. Pourquoi nous arrêter sur un sujet si banal ? Peut-être justement parce que simplicité ne rime pas forcément avec trivialité...

Histoire et recettes des truffesHistoire et recettes des truffes
Mercredi 17 janvier 2007 •  commentaires (11)
Champignon mythique de la gastronomie française, la truffe n'a pas toujours été un produit de luxe ceci explique les nombreuses recettes qui nous proviennent de toute les périodes de l'histoire de l'art culinaire. Suivez-nous à la découverte du roi des champignons.
Le renouveau de la cuisine française à New York CityLe renouveau de la cuisine française à New York City
Jeudi 2 juin 2011 •  commentaires (1)
Il semble de bon ton de nos jours d'annoncer la décadence voire la mort programmée de la cuisine française, tant en France que dans le monde. Pourtant est-ce bien légitime ?
Appellations & Labels (2ème partie)Appellations & Labels (2ème partie)
Vendredi 11 mars 2011 •  commentaires (1)
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6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Mercredi 29 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
Lundi 28 janvier 2008 •  commentaires (3)
le yaourt, un aliment ancré dans notre gastronomie nationale depuis la nuit des temps ? pas si sûr... voici l'inattendue histoire du yaourt et évidemment quelques recettes qui vont avec...
Le Snacking HalalLe Snacking Halal
Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (8)
William Ledeuil, célèbre chef étoilé, a parrainé, lors du salon Sandwich & Snack Show 2011 qui vient de fermer ses portes, un espace « Snacking des Chefs », animé par 10 chefs qui ont successivement présenté leurs « Idées Snacking » sur le thème du packaging.
Les Vins du BugeyLes Vins du Bugey
Lundi 10 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Pour son premier article Nathalie Scattarelli nous parle du vignoble du Bugey qui se situe dans le département de l'Ain entre le vignoble de Savoie et celui du Jura.

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L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'...
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Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très r...




 
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