specialite de savoie

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau de savoie

Gâteau de savoie

Auteur : angèle
commentaires (50)
Bonjour chef Patrick, bonjour à tous, SOS Je désire faire un gâteau d'anniversaire.Gâteau de Savoie,avec chantilly et framboises à l'intérieur,est ce que je peux préparer ce gâteau la veille? Merci d'avance pour votre aide. Bonne journée à bientôt...

Gâteau de Savoie facile

Gâteau de Savoie facile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-savoie-facile-1755.htm[/url] Gateau simple et savoureux, je l'ai servi avec un coulis de mûres (congelés), de jardin. Il est un peu retombé lors de sa sorti...

Tarte fine à la Tomme de Savoie cuite et crue, confit d?oignons rouges au poivre de Sichuan / Concours Tomme de SavoieRecette : externe


...

recette facile du biscuit de savoie.biscuit de savoie hyper moelleux.Recette : externe

Salem Aleykoum...J'espère que vous


Salem Aleykoum...J'espère que vous vous portez à merveille si vous n'êtes pas malade car c'est un peu la période ou tout le monde attrape angine,bronc...

Lok Lak, spécialité cambodgienneRecette : externe

Hier soir, nous avons mangé chez Xa


Hier soir, nous avons mangé chez Xav avec Mica et Mathilde, et au menu c'était le loklak !!A chaque fois que nous allons "aux 4 saisons", c'est le pla...

Tzatziki : spécialité grecqueRecette : externe

En ce moment je m'intéresse à la G


En ce moment je m'intéresse à la Grèce car j'adore leurs mezedes. Souvent, je l'avoue, je m'achète les barquettes en magasin. Aujourd'hui j'ai déci...

Gratin de crozets aux diots de savoie

Gratin de crozets aux diots de savoie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison....

Pouteille

Pouteille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Ce fait aussi ce qui ce fait dans le Cantal chez moi a 1100 mètre d' altitude plat préparer par ma grand grand décédée a 104 ans j'en 68 , tout les bas morceau de bœuf sont bon (joue , paleron, etc et morceau à pot aux feux un morceau...

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
contactez le champion de france et du monde du meilleur artisant fromager (reportage f r 3 grenoble) pour la recette aux 6 fromages de Bernard fromagerie des alpes rue de strasbourg grenoble agrée fromager du prince de monaco salutations...

Chou farci

Chou farci

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
Bonjour Nous avons déjà fait des essais il y longtemps ce n'est pas de très bon goût(acre et non digeste) mais lorsque vous épluchez vos choux n'hésitez pas a garder vos feuilles abîmées pour faire un potage avec des pommes de terre que vous mixez ...

Croziflette

Croziflette

Auteur : quentin
commentaires (4)
Réponse a Trike Bonjour le mot suer signifie que vous les mettez a fondre doucement sans prendre de couleur pour le reste vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou de la dinde fumée bonne recette poutous et a bientôt Chef Patrick...

Lemon curd

Lemon curd

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Bonjour Surtout quand vous serez à table en Ecosse devant l'une de leurs spécialités, ne dites-pas que vous adorez la cuisine anglaise (c'est un peu comme si, vous trouvant en Corse devant un plat corse, vous disiez que vous adorez la cuisine italie...

Fondue aux fromages à l'eau

Fondue aux fromages à l'eau

Auteur : dschmidt
commentaires (0)
Fondue aux fromages à l'eau prévoir 150 g. à 200 g. (pour bon mangeur) de fromage par personne : 1/3 Tomme de Savoie au lait cru 1/3 Abondance au lait cru 1/3 Vacherin fribourgeois (fromage Suisse) Eau = 1/2 du poids total des fromages 1/2 à 1 g...

Delice au spéculos

Delice au spéculos

Auteur : efpe
commentaires (0)
Delice au spéculos pour 8 personnes : POUR LE GATEAU DE SAVOIE (première couche) 6 oeufs 250g sucre 150g farine 50g de maïzena POUR LA GARNITURE (2ème couche) 6 blancs d'oeufs 200g sucre 300g de fromage blanc 250g de crème épaisse ou de m...

fondant choc du patoch

fondant choc du patoch

Auteur : le patoch
commentaires (0)
pour 8 à 10 personnes 300g voir 250g de chocolat noir pâtissier 1 litre de crème voir un peu moins noix de coco;noix de pécan gateau de savoie: 250g de farine voir 200g 200g de sucre voir 150g vu que le gateau est à base de chocolat donc suc...

Coeur du Nouvel An

Coeur du Nouvel An

Auteur : hop
commentaires (0)
C'est un simple biscuit de Savoie, cuit dans un moule en forme de coeur; abricoté, garni d'amandes, d'oreillons d'abricots et de fruits confits qui forment des fleurs. Mon Coeur du Nouvel An Ingrédients : 4 oeufs 200 g de farine 200ng de s...

Tartelettes aux pralines roses

Tartelettes aux pralines roses

Auteur : lesgourmandingrid
commentaires (0)
Voilà une spécialité lyonnaise, une recette à base de pralines et pâte sablé....

 Oeufs en Meurette

Oeufs en Meurette

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour bonne recette de petits détails cependant les oeufs pochés ne cuisent vraiment pas le même temps dans une liquide que dans une sauce et puis l'ail avec une sauce au vin? En ce qui concerne votre recette nous l'appellerons donc les oeufs p...

Artichauts en barigoule et Taralli Caserecci

Artichauts en barigoule et Taralli Caserecci

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Les Taralli Caserecci : spécialité du sud de l'Italie sont des petits anneaux en pâte sèche comme les bagels on les sert souvent comme des antipasti ,mais dans ce cas pour nous ils feront office de socles croquants. Ces petits anneaux sont vendus...


Re: galettes en forme de coeur
chef patrick : 2011-11-17 07:41:00

bonjour Alors n'hésitez pas faites un bon biscuit de Savoie dans votre moule en coeur a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-savoie-612.htm[/url]...

fondant de poireaux
automne
saumure pato
escaloppe de poulet
entre facile
gigot de pre sale
milk shake coco banane
break de poulet
veau au pruneaux
gauffres seche

gateau suc au may
gaillard (invité) : 2012-04-06 08:41:00

specialite de limoges...

Gâteau de savoie
sadigh : 2008-08-23 12:16:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-savoie-612.htm[/url] super le gateau de savoie...

gateau sans fruits a coques sucre glase dessu
merlos (invité) : 2012-12-28 00:03:00

je recherche une recettes de coque avec sucre glace dessous specialite descevenoles merci de me repondre si vous trouves la recette anne marie...

patate de saint malo
debiais Betty (invité) : 2011-07-24 21:05:00

je recherche une gourmandise realisee par un magnifique patissier disparu helas! de saint malo qui a regale les malouins pendant des annees et un delicieux gateau sa specialite : le NOGUETTE de la nom d'une cloche de st Malo .toute ma reconnaissance pour qui pourra m'aider....

Re: sauce du canard a l orange
chef patrick : 2011-12-26 19:18:00

bonjour je n'avais pas vu qu'ivan avait fait cette sauce (vous pouviez aussi pour l'épaissir délayer un peu de fécule(1/2 cuillera café avec 4 cl de jus d'orange froid puis l'ajoutez ensuite a votre sauce en remuant au fouet) pour votre génoise de ce soir ne vous embêter pas faites un gâteau de savoie vous pouvez le mouler dans un moule rond, carré ,ou autres bonne recette et bonnes fêtes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-savoie-612.htm[/url]...

Gigot d'agneau
greenanzer : 2008-11-13 21:44:00

bonjour, nous avons ouvert il y a 1 semaine avec mon epoux un resto en TURQUİE notre specialite est le roti d'agneau, je voudrai proposer a mes clients une sauce que me conseille vous ?? sans utiliser des produits que je trouverai pas içi si possible :) nous avons bcq d'epices www.greenanzer.com...

gateau de savoie au pommes
guiller (invité) : 2013-07-28 08:59:00

gateau de savoie au pommes...

Gâteau de savoie
zouzou : 2008-10-08 11:22:00

pas de beurre dans le gateau de savoie normal ou pas...

pour alexis IV bourbonnais
sophia : 2007-04-18 11:46:00

j'ai aussi essaye de faire plusieurs kouign-aman et je n'ai jamais reussi pour l'instant ( et pourtant je suis bretonne ),c'est une specialite ou il faut du temps pour apprendre a la faire et il faut aussi plusieurs echecs .(et aussi de la perceverence bien entendu ) lol ......







 
Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.