steak chevreuil

steak chevreuil



Temps généralement constaté pour réaliser la recette steak chevreuil :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps de total : 21 minutes




Les meilleures recettes de steak chevreuil


Steak tartare

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steak tartare pour 4 personnes : 1 kg de viande de boeuf (de préférence : rumsteck) 4 cuillères à soupe d'huile de colza ou tournesol 4 jaunes d'oeuf 1 oignon haché finement 3 cuillères à soup...

Steak au poivre

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La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement que cette recette a pu être inventée simultanément par les 2 meilleurs chefs des...

Tartelette de Steak Haché (tomate et poivron)

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Ingrédients: ( 1 pers ) Un restant de pâte à coca ( source le marmiton) Lien: http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_pate-a-coca.aspx Pâte à coca ingrédients: 50...

Gâteau steak/steak cake

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Parmentier de chevreuil

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Civet de chevreuil

Recette : externe : Civet de chevreuil

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GIGUE DE CHEVREUIL

Recette : externe : GIGUE DE CHEVREUIL

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Steak dans l'araignée

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Steak dans l'araignée pour 4 personnes : 4 steaks de boeuf taillé dans l'araignée de 160g environ 4 échalotes une noix de beurre 6 cl de vinaigre de vin sel et poivre du moulin...

Mignons de biche

Mignons de biche


les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mignons de biche(ou de chevreuil ou cerf) dans le file...

Civet de marcassin

Civet de marcassin


Civet de Marcassin pour 6 personnes : 18 morceaux de 50gr environ (1,2kg au total environ) de marcassin de biche ou de chevreuil dans l'épaule ou le cuissot 40g de farine 50g de lard gras coupé e...

Tartare de cheval aux saveurs nippones

Tartare de cheval aux saveurs nippones


Tartare de cheval aux saveurs nippones pour 1 personne : 250g de steak de cheval 1 c à s de sauce Mirin 1 c à s de sauce Tamari 1 c à c d'huile de sésame 1 c à c de wasabi Poivre en grains mou...


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steak orignal

Claire Lamoureux (invité)  2011-06-24

Bonjour, J'aimerais avoir une recette pour faire cuire du steak d'orignal. Est-ce pareil à du steak de boeuf ? Merci Bonne journée

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steak de jambon

madeleine (invité)  2011-09-14

Nous avons acheter un demi porc, nous y avons recu des steak de porc,.. est-ce que je fait cuire ca comme les steak de jambon du magasin.. revenir tout simplement dans la poel comme un steak?.. la viande n'est pas fumé.. comment je fait.. svp.. merci..

petits pâtés à la soubressade (6ème rencontre)
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steak végétarien

bruno (invité)  2012-04-04

je recherche des recettes originales de steak de legumes et steak avec de la tomate semi confite si vous avez envie de partager vos idées je suis interessé!?

poires en bocaux
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steak hache de canard aux morceaux d abricots

joss (invité)  2013-05-20

bonjour, je voudrais faire des steak hachés de canard avec des morceaux d abricots secs, avec une sauce parfumé au foie gras, pensez vous que mes steak se tiendront cuit à la plancha ??? ou faut il y mettre un autre ingrédient ??? merci pour votre réponse

strudel aux pommes
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plats et nom célèbres

cadoret  2007-11-07

Je recherche pourquoi âr exemple un Cahateaubriand pour un steak oun steak à la rossini. E pourquoi sauce Mornay ETC quel site allez voir qui me conseiller??? Ceci pour essayer d'intéresser des groupes de femmes en difficulté. Alors répondez. Merci

carer aux datte
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Re: bonjour

anitasaxo27  2011-09-05

HEU..... je n'ai pas trouvé sur le site la recette de la gigue de chevreuil grand veneur .... j'ai mal cherché ? j'ai dans mon congélateur une cuisse de chevreuil que je ne sais absolument pas cuisiner ..... merci d'avance pour votre aide

seiches au ananas
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bonjour

nannye  2010-12-05

faut il absolument faire mariner une gigue de chevreuil ou de sanglier ? pourriez vous svp me donner une recette de gigue de chevreuil rotie a l'avance merci.biz.nannye

colin seche
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épaule de chevreuil

Fergal  2013-02-11

Bonjour Chef. J'ai une épaule de chevreuil dans mon frigo. peut on la confire comme une épaule d'agneau ? je souhaite changer du ragout de chevreuil classique mariné. Merci.

betteraves poêlées à la crème
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steak de dinde

René (invité)  2011-10-31

Bonjour, je souhaite cuisiner un steak de dinde mais mon manque d'expérience dans la cuisine ne me facilite pas la tâche pour trouver la recette idéal. Je voudrais si cela me permets de faire mariné du steak de dinde et auriez vous des idées a me communiquer je vous en remercie d'avance dans l'attente, je vous d'agréer mes sincères salutations distingués.

recettes 17ème siecle
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Steak tartare

ivan  2006-08-23

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/steak-tartare-264.htm[/url]
Une astuce pour découper votre steak tartare consiste à en découper de gros morceux que vous placez 15 miniutes au congélateur. Vous aurrez alors plus de facilité pour la découper en tout petit morceaux au couteau...

fajitas crevettes

Les principales parties du boeuf
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On est pas des pigeons !
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