tarte au jambon lardon tomate

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Roti de jambon aux haricots frais

Roti de jambon aux haricots frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Dans cette recette, le r^oti de jambon c'est quel morceau ? du jambon de bayonne? du jambon cuit ou d'York ? de la roulade de porc? salé ou 1/2 sel ? Merci pour la réponse,c'est la pleine saison des haricots à écosser et je veux essayer cette recett...

Oeufs en gelée au jambon

Oeufs en gelée au jambon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-oeufs-en-gelee-au-jambon--1905.htm[/url] bonjour a toutes et tous Voilà si ce n'est déjà fait il est maintenant temps de franchir le pas et de préparer cette jol...

Oeufs cocotte aux lardon, à la tomate et au piment de cayenne : 2ème essai, presque réussi...Recette : externe

Cette fois, j'ai écouté les


Cette fois, j'ai écouté les conseils et je les ai mis au bain marie. Je les ai laisser 1 minute de trop ! C'est tout ! Viendrais-je à bout...

Tarte jambon/tomateRecette : externe

    Une excellente t


    Une excellente tarte qui nous a fait un bon repas du soir! Pour la pâte (ressemblant à une pâte à pizza): 300g de farine T65 100g d...

TARTE JAMBON TOMATE Recette : externe

Si vous avez le courage de mettre v


Si vous avez le courage de mettre votre four en marche ...eh oui il fait chaud,même trop chaud .Cela ne va pas durer !! Recette à mettre de côté pour ...

Tarte courgette, tomate, jambon, chèvre, moutardeRecette : externe

  Voici un bon moyen pour fai


  Voici un bon moyen pour faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas ! Une tarte très simple à réaliser et qui sera très bonne accomp...

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

Auteur :
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Oeufs pochés au jambon de Bayonne pour 4 personnes : 8 oeufs, salades variées au choix : laitue, feuille de chêne, trévise, chicorée ou scarole 8 tranches de jambon de Bayonne, découennées, purée de tomates, poudre de piment d'Espelette, sel...

Tarte aux petits suisses

Tarte aux petits suisses

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour a toutes Cette recette de tarte ressemble un peu a "la belle oubliée" du site et pourtant elle ne vous amènera que des satisfactions gustatives poutous Chef Patrick...

Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-et-truffettes-119.htm[/url] bonjour a toutes et tous amies et amis gourmands......... BONJOUR(sourires)...

Tarte au Cantal

Tarte au Cantal

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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B0NJ0UR, 0ui m0i aussi je vous c0nseille la granny-smith tu verras c'est un régal !!!!! B0NNE J0URNEE ...

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonsoir , par quoi en remplace la casonade chez nous il n'ya pas ? svp et merci d'avance...

Tarte d'Artois à la rhubarbe

Tarte d'Artois à la rhubarbe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm[/url] J'ai mis toute la rhubarbe cueillie dans le jardin de mon papa. Il y avait 1,5 kg de tiges. Une fois "épluchées" il est res...

Tarte au sucre

Tarte au sucre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
Bonjour Cette recette provinciale est ce qu'on appelle un plat "de ménage" c'est un dessert servi partout dans la région du Nord au même titre qu'une tarte aux pommes etc et n'a jamais eu l'ambition d'être présenté comme un dessert "raffiné" mais ...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
merci pour cette sublime recette!!!! faite à l'instant, quelle magnifique senteur............... faite avec des tomates roma et pris de l'huile d'olive au basilic.. "LA RECETTE DE SAUCE TOMATE"...

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
bonjour une chose me vient a l'esprit avez vous fait exactement comme était écrite la recette ? car vous me parlez de jus de cuisson qui disparait complètement le lendemain puisque votre purée d'oignons est mélangé avec oeufs et crème qui prennent...

Tartare de tomate et concombre au féta

Tartare de tomate et concombre au féta

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cette recette vous est proposée par le restaurant : bistro d'hubert recette de tartare de tomate et concombre au féta pour 4 personnes : 400 g de tomates en dés 200g concombre 1 demi-botte de marjolaine 210 g de fêta grec 35 cl d'huile...

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
Bonjour, j'ai essayé une petite variante de la tarte tatin, facon amuse bouche! A essayer...

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
je mets un oeuf entier ds une casserole, 3 c à soupe de sucre semoule, un sachet de sucre vanillé, 2 c à soupe de maïzéna, tout en mélangant j'ajoute 250 ml de lait et je fais chauffer jusqu'à ébulition et dès que la crème prend je retire du feu et j...

Tarte au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-sirop-d-erable-285.htm[/url] Elle dois être délicieuse cette tarte...

Endives au jambon

Endives au jambon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
BONJOUR Attention cependant avec le saumon fumé et le fromage "pour raclette" le tout peut en faire un plat très salé en ce qui concernent les endives rouges(carmines) que je connais très bien a mon avis elles offrent plus de qualités crues que cu...

Tarte fine de morue

Tarte fine de morue

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-fine-de-morue-397.htm[/url] Nous venons de la déguster, elle est vraiment excellente, moi qui n'aime pas les courgettes, elle est passée toute seule. Elle est a...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
Bonjour fabienne, il n'y a aucune modification récente de notre site. Le club aftouch existe depuis mars 2006 et régulièrement certaines recettes sont exclusivement réservées à nos membres. Ce club propose plusieurs avantages à ses membres mais e...

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Auteur : ivan
commentaires (30)
merci pour votre recette elle ést suculente rien a dire merci merci... B-)...

Tarte aux pommes ménagère

Tarte aux pommes ménagère

Auteur : alain bonnard
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-menagere-522.htm[/url] un délice les pommes cuites de cette façon - ai mis toutefois un peu de compote aux pommes (maison) dessous pour la cuisson au...

Tarte Briochée aux Poires

Tarte Briochée aux Poires

Auteur : Dubarry
commentaires (2)
bonjour Trés belle recette développée comme il le faut par un de nos plus brillants visiteurs Personnellement cette recette est de trés bonne facture et a refaire "itou" désolé mais c'est mon sentiment Chef Patrick...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate

Auteur : Fabien Benoit
commentaires (11)
désolée d'écrire sous cette recette mais il s'agit de la buche à la crème st honorée.Délicieuse ,chapeau ,j'en ai encore l'eau à la bouche.Dommage que les proportions de la pate soient minime il faut faire le double pour 6 personnes.Mais merci encore...

Tarte aux endives et au camembert

Tarte aux endives et au camembert

Auteur : arsinoé
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm[/url] ce soir j'ai servie votre tarte c'était délicieux. Merci pour vos recettes...

Tarte au libouli

Tarte au libouli

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
bonjour le nom Libouli est un nom originaire du Nord de la France c'est le nom donné au mélange lait oeufs sucre et farine Vous tous les ch'timis gourmands présents sur le site donnez nous vite l'étymologie exacte de ce mot poutous et a bientôt ...

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Auteur : zipette
commentaires (21)
a la place de mettre de la farine, j'étale sur le fond de ma pâte une fine couche de Tapioca nature, je dresse ensuite les mirabelles coupées en deux, puis je termine par une poignée de sucre. le jus des fruits en se mélangeant a la tapioca forme un...

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
et je l achete toujours,aujourd hui j ai pensé a essayer !! peut etre je vais réussir a l'aide de votre recette bien sur. bonne chance pour moi!!! ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)...

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
Bonjour et merci pour l'info, j'ai modifié le lien pour qu'il pointe vers la bonne recette (pâte sablée)... je laisse le chef Patrick répondre sur l'aspect culinaire de votre question. Cordialement, ivan...

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Auteur : Ivan
commentaires (10)
Bonjour chers pâtissiers, je souhaiterais faire cette recette avec des framboises fraîches et avec 3 questions: a)Quelle température doit avoir la crème pâtissière lorsqu'on ajoute la crème montée ?. b) crème pâtissière + crème montée cela support...

Tarte au chou blanc

Tarte au chou blanc

Auteur : patitifa
commentaires (3)
Délicieux! Je n'avais pas de carottes mais des pignons et des raisins secs, que j'ai passés au beurre et parsemés sur la tarte!...

Nems au jambon

Nems au jambon

Auteur : patitifa
commentaires (7)
Bonjour. J'ai toujours réalisé les nems/bricks/samossa en friture. D'où mes questions pour la cuisson au four: - faut-il badigeonner (au pinceau) de beurre fondu les préparations pour leur donner du croustillant - faut-il retourner ces préparatio...

Tarte Banane et Coco

Tarte Banane et Coco

Auteur : dominique
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Tarte banane et coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de beurre pommade(mou) 200 g de farine garniture : 5 belles bananes pas trop mûres 1 pot de crème fraîche liquide 25cl 3 oeufs ...

Tarte Bourdaloue aux Poires

Tarte Bourdaloue aux Poires

Auteur : Dubarry
commentaires (5)
:o)...

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes

Auteur : Fleur
commentaires (0)
tarte feuilletée aux légumes 400grs de pâte feuilletée 150 g de carottes 200 g de chou-fleur 30 g d'oignon ou d'échalote 50 g de blancs de poireau 30 g de gruyère coupé en petits dés 2oeufs 20 cl de crème fraîche 5 cl de lait entier s...

Tarte à la tropézienne

Tarte à la tropézienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
réponse a asg BONJOUR! Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Cette recette est devenue un classique donc pas de soucis essayez la avec la recette mise en ligne et le succès sera au rendez vous meilleurs voeux poutous et a bien...

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe

Auteur : Napoléone
commentaires (34)
merci chef pour cette recette . perso je la fait meringué , un délice . pour votre recette combien de créme ? ...

Tarte aux Coings

Tarte aux Coings

Auteur : Dubarry
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-coings-964.htm[/url] A essayer ! Pou une fois qu'on pourra faire autre chose que de la pâte de coing.... !!!!...

Gnocchis à la sauce tomate

Gnocchis à la sauce tomate

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (0)
gnocchis à la sauce tomate pour 4 personnes 1 paquet de gnocchis de 250gr 1 boîte moyenne de sauce tomate 50 gr de gruyère 20 gr parmesan sel beurre poivre herbes de provence...

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Auteur : Marrakechdelices
commentaires (8)
Je les ai réalisées sous forme de tartelettes. Bravo comme toutes les recettes du site. Merci Aix anonymes et surtout au CHEF. J'ai trouvé mon livre de recettes......

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Auteur : titietalex
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-champignons-1035.htm[/url] Fonctionne également avec des girolles ou des cèpes grillés!!!...

Tarte au citron

Tarte au citron

Auteur : ti chef
commentaires (12)
Justement c'est ce que je cherche à savoir. On ne peu pas monter les blancs en neige comme on monte la crème en chantilly avec un siphon si je comprend bien. Cela peut paraitre évident mais je commence tout juste avec siphon je ne sais pas exactement...


quel vin choisir avec le lapin
MILLASSEAU (invité) : 2013-04-09 16:19:00

Bonjour je vais faire une tarte tatin de lapin a la tapenade qui sera non plat chaud agremente d une salade : de la roquette et de la mache plus vinaigrette balsamique. dans la tarte il y a de ail,du romarin,de huile d olive,de la tapenade d olive noir,tomate.Alors dite moi se que je peut mettre comme vin avec cette delicieuse tarte ( pour un diner ).Merci d avance pour la reponse ....

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champignons pour accompagner un rosbif

réponse a Beh
chef patrick : 2012-10-02 06:09:00

bonjour Votre talon coupé en tout petits dés émincez vos oignons salez et poivrez et faites les suer au beurre tout doucement 40 minutes au bout de 20minutes ajoutez des dés de tomates(émondées sans les pépins) et mouillez a hauteur de bouillon kub au bout de ce temps vous ne devez plus avoir de liquide alors ajoutez vos dés de jambon , un peu d'ail haché moulez cela dans des petits cercles de 7-8 centimètres de diamètre mettez dessus 1 tomate cerise ou une petite rose faite en tomate et 2 belles feuilles de basilic frais la recette :compotée de jambon cru a la ...

Coq au vin
lamounchil : 2009-03-26 13:20:00

bonjour votre recette est ce que j'utilise , mais à la place du lardon j'utulise la viande du porc...

ratatouille Niçoise
guy courselle : 2008-03-13 10:05:00

Votre recette de ratatouille Niçoise n'est pas mal, que pensez vous d'un peu de lardon fumé lors de la cuisson. Je vais l'essayer. Bonne journée. ...

Quiche loraine
Rania (invité) : 2009-10-12 20:57:00

BONJOUR Est ce qu'on peut supprimer le lardon et par quoi le remplacer dans la quiche loraine? car je suis musulmane merci beaucoup d'avance....

talon de jambon
Beh Sonia Maeva (invité) : 2012-10-01 20:07:00

Bjr, grd chef. Apprentie cuisto voudrait apprendre a faire une recette facile avec du talon de jambon cru. J'ai me ingredients :cube oignons ail tomate en fruit vinaigre thym basilic poivre noir du beurre sel...

comment saler son jambon
Courtois catherine (invité) : 2011-10-03 21:18:00

Je voudrais faire du jambon persillé mais je ne sais pas comment saler le jambon. De plus comment trouver un jambon?...

cherche recette de jambon blanc maison
SophieV : 2011-04-18 13:29:00

bonjour, je cherche (désespérément)une recette pour faire son jambon soit-même. Il y a des recettes de jambon cuit un peu partout ou pour faire son jambon cru mais pas de jambon qu'on peut manger froid avec une bonne mayo et des cornichons. mon ex belle-mère les faisait en conserves, et c'était parfait, mais je ne sais pas du tout comment elle faisait... Avez-vous des idées? j'en ai ras le bol de manger du jambon qui n'a ni le goût, ni la texture du vrai :p Je vous remercie sophie...

les pelotons de Nice ou boulettes
mamounette68 : 2010-07-09 11:47:00

Bonjour Je recherche une recette de grand-mère. Ce sont des boulettes de jambon avec des blettes du fromage etc ... recouvert de sauce tomate : un régal Merci de me répondre si vous connaissez c'est apparemment une recette du HAUT NICOIS...

pate milanaise
cornu (invité) : 2011-11-05 15:27:00

Bonjour ma mere me faisait des pates (coquillette) avec jambon champignons sauce tomate elle mettait du xeres ou du malaga je crois un peu de gruyere mais plus moyen de me souvenir comment tout cela se faisait....







 
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