toasts apéritif originaux

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Toasts aux pommes

Toasts aux pommes

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Toasts aux pommes : Tranches de pain de mie brioché pommes coupées en tranches fines beurre confiture d'oranges calvados ou grand marnier 1 sach...

Toasts au chèvre et pancetta

Toasts au chèvre et pancetta

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Toasts au chèvre et pancetta pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 4 crottins de Chavignol 8 tranches de pancetta 8 tomates confites ou 4 t...

^^Toasts pour l?apéritif au fromage frais et à la Tête de Moine^^
Recette : externe

^^Toasts pour l?apéritif au fromage frais et à la Tête de Moine^^


Des toasts préparés le week-end dernier pour mes invités. La marmelade d?olives & citron vient de Crête et la crème de tomates à l?ail de chez ...

Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées
Recette : externe

Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées


Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées Ingrédients : 1/2 baguette 1 boîte de thoïnade 1 boîte de caviar de...

Beignets originaux...
Recette : externe

Beignets originaux...


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MUFFINS ORIGINAUX TERRE-MER
Recette : externe

MUFFINS ORIGINAUX TERRE-MER


Les muffins, tout le monde connaît. Ils nous viennent d'Angleterre après avoir effectué un détour par les Etats-Unis. Ils se déclinent en centaines ...

Toasts au poulet gratinés

Toasts au poulet gratinés

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Toasts au poulet gratinés pour 2 personnes. -2 tartines grillées -1 gousse d'ail -1 tomate fraîche -quelques tomates mi-séchées -1 reste de poule...

Petits bouchons de banane au bacon

Petits bouchons de banane au bacon

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Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

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Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée lé...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

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Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consi...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

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1 soir de semaine, il y a quelques années, ne me restait plus que dans mon frigo qu'1 pâte feuilletée périmée d'1 jour, j'ai donc écumé mes placards p...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten

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Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de S...

oeuf mollet  en chiffonnade d'oseille

oeuf mollet en chiffonnade d'oseille

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toast noisetté et bacon Tout d'abord pour la cuisson des œufs (a garder dans un coin de votre pc) les œufs très frais l'eau salée et quelques gout...


congeler des toasts au pain de mie
s.guilhaudin : 2010-05-21 22:36:00

Je dois préparer un apéritif pour 150 personnes. je souhaite présenter des toasts au pain de mie. Quelles sont les détails et recettes qui permettraient de les congeler e...

boulettes de mouton et menthe fraîche
gauffre avec morceau de sucre
langue de veau creme fraiche champignon
anneaux a la noix de coco
nems au crabe recette vietnamienne sauce
flts de prc a l erable et moutarde
how to cook jarret de taureau in engilsh
recette oeuf a la neige
sauce champignon seché
filet mignon aux litchis et à la noix de coco

Caviar d'aubergine
nanaspirit (invité) : 2009-10-12 15:35:00

cette recette m'a enfin réconcilié avec les aubergines.bref un pur régal,vivement le prochain apéritif pour pouvoir déguster de fabuleux petits toasts au caviar d'aubergi...

accompagner une cote de boeuf
BESSIERES (invité) : 2012-06-06 19:08:00

je cherche des légumes originaux pour accompagner des côtes de boeuf cuitent au barbecue. Merci ...

canapés apéritifs pour les fetes de fin d'ann
Arge : 2009-11-27 18:00:00

Bonsoir chef Patrick ! Avez-vous quelques idées pour faire des canapés originaux pour les fetes de fin d'année. Je sais personnellement que je fais à peu près les memes à...

Pommes au four
Freddie : 2009-12-07 18:26:00

Bonjour, j'ai une question (peut-être bête!) : par "toasts briochés", entendez-vous de la brioche tranchée à passer au grille-pain ou des biscottes rondes qu'on appelle "...

recette d escargotine
giraud Jacqueline (invité) : 2011-08-23 14:51:00

j'ai des escargots et je souhaite faire une recette d'escargotine afin de faire des toasts Merci de me répondre....

Re: recette d'oeufs durs au thon
chef patrick : 2012-05-26 22:46:00

bonjour le grand Auguste n'a jamais donné une telle recette (j'ai tous ses ouvrages originaux) donc vous faites cuire vos oeufs durs vous les coupez en 2 vous retirez le...

apéritif aux framboises
guillaume (invité) : 2011-06-24 20:12:00

voilà je voudrais connaître une recette pour faire un apéritif aux framboises ...

réponse a juanito
chef patrick : 2011-03-27 18:06:00

bonjour Hachez un peu d'ail mettez le dans un petit saladier puis versez dessus de l'huile d'olives tiède et quelques herbes séchées puis avec un pinceau tamponnez vos t...

Re: aperitif de coing
chef patrick : 2011-09-24 17:23:00

Bonjour de quel apéritif parlez vous ? du ratafia ? a bientôt pour plus de détails Chef Patrick...

champignon au vinaigre
VILLEMUR (invité) : 2011-11-11 19:12:00

Bonjour, Je cherche la recette des champigons lactaires au vinaigre pour apéritif. Merci de m'éclairer... ...

aperitif a base de vin petillant type cremant
mouilleau michel (invité) : 2012-04-19 14:55:00

auriez vous l'amabilité de me donner une recette d'apéritif rosé pétillant à un coût raisonnable...

reponse a vangadi
chef patrick : 2008-12-21 10:37:00

oui je sais il manque l'apéritif anisé qui va avec(sourires) bonnes fêtes chef Patrick...

creme d anchois
Paskounette (invité) : 2011-12-20 15:03:00

Bonjour chef, pour Noël, je vais recevoir ma petite famille en Guyane Française... je souhaiterais leur préparer des toasts à la crème d'anchois. Pourriez-vous me communi...

réponse a Churchill
chef patrick : 2010-12-18 12:19:00

Bonjour C'est le poids des morilles sèches si vous faites ces 2 recettes refaites les mêmes petits toasts ronds toastés pour les "oeil d'Or" et pour servir de socles a ...

farce pour feuille de brick
ferrand (invité) : 2014-05-17 17:51:00

j'ai un foie d'agneau+1 cœur+2rognons,de la coriandre fraîche je voulais faire une farce pour feuille de brick à l'apéritif. merci...

menu definitif
cecile37 : 2010-09-06 20:32:00

bonjour, au final j'ai fait un apéritif avec des verrines et j'ai servi un hachis parmentier présenté en mini cocotte. encore merci...

baies de sureau
piedgut : 2009-09-07 17:10:00

que faire avec les baies de sureau et comment?( confiture, gelée, pâte de fruit,apéritif, dessert ou autres...........?) merci de vos conseils....

réponse a s.guilhaudin
chef patrick : 2010-05-21 22:59:00

BONSOIR A part une réponse d'un véritable traiteur professionnel qui pourrait vous y aider je pense que pour autant de personnes et de plus préparé en été votre tâche s...

paté de reims
lion (invité) : 2011-07-12 16:58:00

origine de REIMS, ce pâté est réalisé avec des morceaux de viandes,(non hachés)sans croute , idéal pour l'apéritif.en terrine. merci...


Le KirLe Kir
Vendredi 9 janvier 2009 •  commentaires (33)
Le kir est certainement l'apéritif français le plus connu dans le monde, mais savez d'où vient son nom ?
Oeufs à la coqueOeufs à la coque
Mercredi 31 janvier 2007 •  commentaires (25)
Nous nous intéressons aujourd'hui à un classique de la cuisine, l'oeuf à la coque. Pourquoi nous arrêter sur un sujet si banal ? Peut-être justement parce que simplicité ne rime pas forcément avec trivialité...

Sur la Route des Vins d'AlsaceSur la Route des Vins d'Alsace
Mardi 18 juillet 2006 •  commentaires (2)
Les terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace.

Une bien jolie promenadeUne bien jolie promenade
Lundi 24 aout 2009 •  commentaires (12)
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux.

Les Vins du BugeyLes Vins du Bugey
Lundi 10 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Pour son premier article Nathalie Scattarelli nous parle du vignoble du Bugey qui se situe dans le département de l'Ain entre le vignoble de Savoie et celui du Jura.
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
Vendredi 3 juin 2005 •  commentaires (4)
Nous vous invitons à la rencontre de Mr Lannemayou frédéric, producteur de Floc de Gascogne. Nous avons eu le plaisir et l'avantage de faire une dégustation de sa production lors d'un salon du vin parisien...


Les vins effervescents de la région nantaiseLes vins effervescents de la région nantaise
Jeudi 19 mai 2011 •  commentaires (0)
Cette région est célèbre (d'un point de vue vinicole) pour le muscadet, le gros plant et, dans une moindre mesure, les coteaux d'Ancenis.
Les beurres composésLes beurres composés
Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (44)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.

ratafia Ratafia
Si le Champagne est étroitement associé à la région Champagne-Ardenne, il est un...
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Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec produit sur la même aire d'appellation...
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