toasts apéritif originaux

toasts apéritif originaux

l'apèrtif ! Moment convivial par excellence ! Il précède le repas avec des amuse-bouches, des canapés de toutes sortes, des biscuits... Bref, met en appétit !
Des alcools, cocktails, jus de fruits lui font la part belle. De plus en plus, sont organisés des apèritifs "dinatoires". Lors de ceux-ci un repas constitué de plats différents, comme des cakes, des feuilletés, des quiches ou autres tartes sont présentés aux convives.

Temps généralement constaté pour réaliser la recette toasts apéritif originaux :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de total : 20 minutes




Les meilleures recettes de toasts apéritif originaux


Toasts aux pommes

Toasts aux pommes


Toasts aux pommes : Tranches de pain de mie brioché pommes coupées en tranches fines beurre confiture d'oranges calvados ou grand marnier 1 sachet de sucre vanillé...

Toasts au chèvre et pancetta

Toasts au chèvre et pancetta


Toasts au chèvre et pancetta pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 4 crottins de Chavignol 8 tranches de pancetta 8 tomates confites ou 4 tomates séchées Brins de roquette Huile de noisette...

Toasts au poulet gratinés

Toasts au poulet gratinés


Toasts au poulet gratinés pour 2 personnes : -2 tartines grillées -1 gousse d'ail -1 tomate fraîche -quelques tomates mi-séchées -1 reste de poulet rôti -50g de mozzarella râpée -1 échalote émincée -basilic...

Toasts, apéritif Saint Valentin : mini pizza

Recette : externe : Toasts, apéritif Saint Valentin : mini pizza

Pour une vingtaine de toasts:- 1/2 pâte feuilletée- 2 champignons frais- un peu de sauce tomate- gruyère rapé- herbes de ProvenceDéroulez la pâte et la découper avec un emporte pièce en forme de c?ur.  Pendant ce temps faites cuire 3 minutes dan...

^^Toasts pour l?apéritif au fromage frais et à la Tête de Moine^^

Recette : externe : ^^Toasts pour l?apéritif au fromage frais et à la Tête de Moine^^

Des toasts préparés le week-end dernier pour mes invités. La marmelade d?olives & citron vient de Crête et la crème de tomates à l?ail de chez Carrefour mais vous pouvez remplacer par les produits de votre choix. La Tête de Moine est un from...

Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées

Recette : externe : Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées

Toasts à la thoïonade et toasts au caviar de tomates séchées Ingrédients : 1/2 baguette 1 boîte de thoïnade 1 boîte de caviar de tomates séchées à la provençale Préparation : Faites griller des tranches fines de pai...

Beignets originaux...

Recette : externe : Beignets originaux...

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon


Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée légère : 450 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes taillé en 4 lanières puis enveloppées d...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe


Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consignes de service dans ce cas). 4 douzaines d'huîtres moyennes 1 dl de lait 1 cuillerée de far...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees


1 soir de semaine, il y a quelques années, ne me restait plus que dans mon frigo qu'1 pâte feuilletée périmée d'1 jour, j'ai donc écumé mes placards pour savoir quoi en faire pour ne pas la gâcher et ai inventé cette recette, que j'ai apprécié. Bien...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten


Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de Soissons 300g Sel fin 3gr Œufs entiers ...

oeuf mollet  en chiffonnade d'oseille

oeuf mollet en chiffonnade d'oseille


toast noisetté et bacon Tout d'abord pour la cuisson des œufs (a garder dans un coin de votre pc) les œufs très frais l'eau salée et quelques gouttes de vinaigre et surtout avec la pointe d'un couteau faites un trou minuscule sur la partie ronde ...


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congeler des toasts au pain de mie

s.guilhaudin  2010-05-21

Je dois préparer un apéritif pour 150 personnes. je souhaite présenter des toasts au pain de mie. Quelles sont les détails et recettes qui permettraient de les congeler et de leur conserver leur goût comme s'ils venaient d'être faits.

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Caviar d'aubergine

nanaspirit (invité)  2009-10-12

cette recette m'a enfin réconcilié avec les aubergines.bref un pur régal,vivement le prochain apéritif pour pouvoir déguster de fabuleux petits toasts au caviar d'aubergines...et encore merci pour cette fabuleuse recette.

creme patissiere a la maizena
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accompagner une cote de boeuf

BESSIERES (invité)  2012-06-06

je cherche des légumes originaux pour accompagner des côtes de boeuf cuitent au barbecue. Merci

c reme brulee
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canapés apéritifs pour les fetes de fin d'ann

Arge  2009-11-27

Bonsoir chef Patrick ! Avez-vous quelques idées pour faire des canapés originaux pour les fetes de fin d'année. Je sais personnellement que je fais à peu près les memes à chaque fois. Merci. Arge

raviolis a la viande
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recette d escargotine

giraud Jacqueline (invité)  2011-08-23

j'ai des escargots et je souhaite faire une recette d'escargotine afin de faire des toasts Merci de me répondre.

lieu noire
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Pommes au four

Freddie  2009-12-07

Bonjour, j'ai une question (peut-être bête!) : par "toasts briochés", entendez-vous de la brioche tranchée à passer au grille-pain ou des biscottes rondes qu'on appelle "briochées"? Merci!

choux de bruxelles rôtis
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Re: recette d'oeufs durs au thon

chef patrick  2012-05-26

bonjour le grand Auguste n'a jamais donné une telle recette (j'ai tous ses ouvrages originaux) donc vous faites cuire vos oeufs durs vous les coupez en 2 vous retirez le jaune que vous hachez avec un peu d'échalote de thon de la moutarde et un peu d(huile vous mélangez bien et vous remettez ce mélange dans la cavité des blancs bonne recette et a bientôt Chef Patrick

sterilisation de pommes de terre
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réponse a Churchill

chef patrick  2010-12-18

Bonjour C'est le poids des morilles sèches si vous faites ces 2 recettes refaites les mêmes petits toasts ronds toastés pour les "oeil d'Or" et pour servir de socles a vos truffes bonnes recettes et a bientôt Chef Patrick

volume 100g de lait
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réponse a juanito

chef patrick  2011-03-27

bonjour Hachez un peu d'ail mettez le dans un petit saladier puis versez dessus de l'huile d'olives tiède et quelques herbes séchées puis avec un pinceau tamponnez vos toasts et faites les ou grillés ou rôtis bonne recette Chef Patrick

patate chemise
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apéritif aux framboises

guillaume (invité)  2011-06-24

voilà je voudrais connaître une recette pour faire un apéritif aux framboises

medaillon de lotte aux poireaux
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réponse a s.guilhaudin

chef patrick  2010-05-21

BONSOIR A part une réponse d'un véritable traiteur professionnel qui pourrait vous y aider je pense que pour autant de personnes et de plus préparé en été votre tâche soit difficile car 600 toasts (moyenne 4 par pers) a préparer ne sont pas une mince affaire bonne chance et bon courage Chef Patrick

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reponse a vangadi

chef patrick  2008-12-21

oui je sais il manque l'apéritif anisé qui va avec(sourires) bonnes fêtes chef Patrick

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champignon au vinaigre

VILLEMUR (invité)  2011-11-11

Bonjour, Je cherche la recette des champigons lactaires au vinaigre pour apéritif. Merci de m'éclairer...

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aperitif a base de vin petillant type cremant

mouilleau michel (invité)  2012-04-19

auriez vous l'amabilité de me donner une recette d'apéritif rosé pétillant à un coût raisonnable

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Re: aperitif de coing

chef patrick  2011-09-24

Bonjour de quel apéritif parlez vous ? du ratafia ? a bientôt pour plus de détails Chef Patrick

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creme d anchois

Paskounette (invité)  2011-12-20

Bonjour chef, pour Noël, je vais recevoir ma petite famille en Guyane Française... je souhaiterais leur préparer des toasts à la crème d'anchois. Pourriez-vous me communiquer une petite recette sympa ? Merci pour tout et bonne fête à tous. Paskounette

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tourte de pomme de terre

titine!  2010-03-21

bonjour! je viens de découvrir votre site et en particulier cette recette et elle me semble très sympa, d'autant plus que mes beaux-parents sont végétariens et que j'aime leur faire des plats originaux! En plus ça rapellera à tout le monde des souvenirs : j'en mangeais petite quand j'allais voir une cousine éloignée à Montluçon, et mon chéri en mangeait petit chez sa grand-mère paternelle ! J'ai juste une petite question: si je veux mettre des champignons, comment je dois faire ? faut-il les cuire avant ??? merci pour la réponse! poutous !

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baies de sureau

piedgut  2009-09-07

que faire avec les baies de sureau et comment?( confiture, gelée, pâte de fruit,apéritif, dessert ou autres...........?) merci de vos conseils.

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menu definitif

cecile37  2010-09-06

bonjour, au final j'ai fait un apéritif avec des verrines et j'ai servi un hachis parmentier présenté en mini cocotte. encore merci

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farce pour feuille de brick

ferrand (invité)  2014-05-17

j'ai un foie d'agneau+1 cœur+2rognons,de la coriandre fraîche je voulais faire une farce pour feuille de brick à l'apéritif. merci


Le Kir
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Oeufs à la coque
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Sur la Route des Vins d'Alsace
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Une bien jolie promenade
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Les Vins du Bugey
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Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
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Les vins effervescents de la région nantaise
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Les beurres composés
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Ratafia
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Bourgogne Aligoté
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