utiliser des jaunes
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réponse a crazynonna
rebonjour Surtout qu'en cuisine les oeufs "Jumbo" ne sont pas les oeufs moyens mais la catégorie des oeufs les plus gro...
reponse a Klycath
bonjour les seuls qui se servent des jaunes en vrac sont des pros qui préparent dont les bons d'économat des recettes s...
Amuse bouche d'endive au délice de poivrons j
[i]Ingrédients :[/i] - 2 endives fraîches, - 1 courgette, - 100 g d'olives noires dénoyautées, - 1 bocal de délice d...
et avec des citrons confits je fais quoi?
recemment j'ai adapter une recette de maffins (saumon et citron confits). ce fut un succès! Mais je n'ai utiliser q'un ...
reponse a Laura
chere Laura La mahonnaise ou mayonnaise a toujours contenue des jaunes de l'huile et de la moutarde mais la ou vous f...
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![]() | Restaurants :Des Pins -FREHEL 22240 tél :02 96 41 42 20 |
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![]() | Restaurants :Auberge des Saveurs -Drugeac 15140 le bourg tél :04.71.69.15.50 |
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