veritable recettes de mona

veritable recettes de mona



Temps généralement constaté pour réaliser la recette veritable recettes de mona :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 28 minutes
Temps de total : 43 minutes




Les meilleures recettes de veritable recettes de mona


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réponse a Pépite

chef patrick  2010-04-04

Bonjour Comme vous avez du le lire j'avais bien précisé que c'était une recette rapide voila ce que nous vous proposons vous faites votre Mona vous la prenez en photo et vous nous faîtes parvenir votre recette vous n'avez qu'a lui donner le prénom de votre maman par exemple "La Mona de Pépita" et nous la publierons ainsi bonnes fêtes et bon dimanche poutous Chef Patrick

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Mona

Pépite  2010-04-04

Réponse à la recette de mona [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-la-mona-1157.htm[/url] Bonjour, la mona est la brioche de Pâques espagnole et, sans vouloir dénigrer quoi que ce soit, je n'ai pas du tout la même recette. Dans la mona familiale que nous faisons depuis au moins quatre générations, il n'y a pas d'eau de fleur d'oranger, mais une infusion d'épices cannelle et anis étoilé, une infusion d'écorce d'orange dans l'huile, le zeste des oranges et du rhum. Pas de citron à l'horizon. Quant au fait de la faire à la machine à pain, ma maman en est toute retournée. Il faut dire qu'il faut une bonne journée pour faire des monas, avec de l'huile de coude "en veux-tu, en voilà" pour les pétrir avec énergie. Il faut d'abord laisser monter le levain une heure ou deux, puis confectionner la pâte, puis les pâtons qui devront encore lever quatre heures au moins. Ensuite la cuisson délicate à trois températures différentes. Nous sommes à Pâques, et normalement, si j'ai le courage, j'irai en faire avec maman le we prochain. Je prendrai alors des photos pour envoyer la recette à chef Patrick. Je précise encore que c'est ma recette familiale, à chacun sa recette évidemment...

fer chauffe a blanc
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Tielle à la sétoise

POISSONNIER DU 73800 (invité)  2009-08-30

Bonjour juste pour vous dire une chose trés importante car le veritable tielle on y trouve uniquement du POULPE ET un peut de poissson (ANCHOIS,SARDINE ou THON) au choix cuit dans une sauce tomate aromatisé dans une casserole type cuivre ou alu durant 1h ou 2 alor mettre du calamar c'est une grosse erreur surtout dans la veritable tielle Sètoise. Bonne ap

duo de boudin
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Merci à tjp31

mm31  2009-12-25

La Mona-lisa allait parfaitement. Merci chef Patrick, merci chef tjp31 !

variante de legume
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réponse a tjp31

chef patrick  2009-12-21

BONJOUR Essayez de trouver des Samba ,des Mona-lisa ou et c'est la catégorie la plus simple a trouver des Bintje mais pas de patates dans ce plat seulement des pommes de terre(sourires) bonnes fêtes et bonne recette Chef Patrick

tagliatelle carottes navet poireaux
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patè aux pommes de terres

christophe (invité)  2011-07-22

je recherche la veritable recette traditionnelle du patée aux pommes de terres

recette pois chiche
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le plus pour angejadou

chef patrick  2012-10-18

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veritable-sauce-tomate-185.htm[/url]

cuisson asperge verte
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Daube provençale

chrisnans  2010-10-31

veritable provencale, il faut faire mariner la daube, cordialement chris.

chou croute
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Re:Les boulettes de viande à l'italienne

chef patrick  2011-07-25

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veritable-sauce-tomate-185.htm[/url] voilà si cela vous inspire!!! Chef Patrick

perdreaux aufoie gras et aux morilles
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Gâteau de pommes de terre au citron

Mariuszdf  2007-03-18

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-pommes-de-terre-au-citron-120.htm[/url] oui c etait vraiment bon mais par contre je n ai pas reussi a ressentir l effet Mona Lisa dans ce gateau... me serais je trompe qque part dans ma recette

cassolette de saumon

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