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Mousse du chat

Recette : Mousse du chat
Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour. Une mousse du chat pour un moule à charlotte (...
Roulé à la confiture d'orange

Recette : Roulé à la confiture d'orange
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Pour le roulé : 120 gr de farine 5 oeufs (5 jaunes et 5 blancs) 150 gr d...
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Couteau de cuisine professionnel Phenix

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Tarte aux pommes pâtissière

Recette : Tarte aux pommes pâtissière
Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte...
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Recette : Tarte Bourdaloue aux Poires
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Marzinka

Recette : Marzinka
Ce joli dessert qui signifie meringue en Polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami Jacques Delfontain...
Tarte aux fraises

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Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. C'est vrai cette recette demande de l'organisation mais q...
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Recette : Profiteroles sauce chocolat
Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. Ce furent d'abord de petites bou...
Petits rôtis à la Niçoise

Recette : Petits rôtis à la Niçoise
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. Quelques...
Macaronnade aux cèpes

Recette : Macaronnade aux cèpes
Pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras cru de 80 g 300 g de macaronis 200 g de cèpes sautés coupés en mirepoix ...
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La crème de cèpes à la Lotoise pour 6 personnes : 1 lt de coulis de cèpes 20 g de graisse d'oie 300 g de jeunes cèp...
Sauce rémoulade

Recette : Sauce rémoulade
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Galettes Bretonne

Recette : Galettes Bretonne
Pour 12 Galettes ou crêpes Bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cc de sel 5 dl d'eau 2 c. à soupe d'hu...
Sauce verte

Recette : Sauce verte
La Sauce verte accompagnement : poissons froids, crustacés, volailles etc. Ingrédients de la sauce verte : 1 bol de...
Gâteau Battu

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Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très riche en forme de toque de cuisinier. Il ...
Choucroute

roduits du terroir : Choucroute
Comme toutes les régions de France, l'Alsace a ses spécialités et la Choucroute est, un peu partout dans le monde, assoc...


et voici
Bonjour, vu que l'option "changer d'homme" ne semble pas être d'actualité voici quelque superbes recettes : Pâté Lo...

ici même
Bonjour christelle, avez vous regardé ici même les 2 articles réalisés grâce aux documents de monsieur Roger ? [url...

charlottes
bonjour msgh, si vous ne trouvez pas de chataîgnes, il y a d'autres charlottes sur le site : [url]http://www.aftouch...

Financier
Bonjour, la recette du financier est présente sur aftouch-cuisine a l'adresse suivante : [url]http://www.aftouch-cui...

Ici
Bonjour, ben il y en a une sur aftouch : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-porc-421.htm[/url...



La Cuisine

Restaurants :La Cuisine -LIMOGES
87000 21 rue Montmailler tél :05 55 10 28 29
Cuisine et Dépendances

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69002 46 RUE FERRANDIERE tél :04 78 37 44 84
La Cuisine au Vin

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La Cuisine d'Alain - Hôtel Orsay

Restaurants :La Cuisine d'Alain - Hôtel Orsay -MONTAUBAN
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Thierry "Saveurs et Cuisine"

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