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Recettes
50
Desserts
⏱ 24 min
♥
Cornes de gazelle à la pâte d'amande
⏱ 20+4 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Les rares Vanets Charentais a la Plancha
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Supions de petits bateaux planchés
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Tartare de saumon frais au sésame
👤 4 pers.
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(12)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Gâteau suprême à la crème mousseline praliné
👤 12 pers.
⏱ 60+10 min
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(7)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Crème Chantilly
⏱ 15+15 min
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(53)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Bavarois rubané
👤 8 pers.
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(7)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de petits pois
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Desserts
⏱ 12h40
♥
Tarte framboise à l'amandine
👤 8 pers.
⏱ 20+20 min
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(2)
Desserts
⏱ 15 min
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Gâteaux glacés à la crème de marrons et à l'armagnac
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(6)
Desserts
⏱ 1h20
♥
Crème aux calissons
⏱ 20+60 min
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(1)
Entrées
⏱ 33 min
♥
Crème glacée de cresson
⏱ 15+18 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h35
♥
Crème dubarry
👤 6 pers.
⏱ 20+75 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Coques en crème de Matcha
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Crème de Pleurotes
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(10)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Crème de Choux-Bruxelles
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Couteaux crème de curcuma et premiers aillets
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Desserts
⏱ 6h15
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Bavarois fraises spéculoos
👤 6 pers.
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(1)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crème de marrons fouettée
⏱ 15+10 min
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(4)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Choux crème fouettée à la menthe fraîche
⏱ 20+25 min
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(8)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Crème de Paris et st Jacques
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(14)
Entrées
⏱ 1h25
♥
Crème de Topinambours
👤 5 pers.
⏱ 15+70 min
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(10)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Brioche à la crème d'amande
⏱ 15+15 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h20
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Filets de soles en crème de Sauternes
👤 4 pers.
⏱ 20+60 min
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(11)
Desserts
⏱ 1h10
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Ma galette des rois à la frangipane
👤 8 pers.
⏱ 45+25 min
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(9)
Légumes
⏱ 50 min
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Blettes en crème d'ail fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Mouclade en crème safranée
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(12)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Crème d'avocat et saumon fumé
👤 6 pers.
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(21)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Crème de lentilles st jacques et grenouilles
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(12)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crème au caramel de mamie
⏱ 15+10 min
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(10)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Crème Pralinée
⏱ 10+5 min
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(12)
Desserts
⏱ 1h20
♥
Crêpes pistache et crème au chocolat
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(11)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Fondant citron vert et sa chantilly de basilic
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Vanets et petits paris en crème de jurançon
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(8)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Crème de betteraves Picardes
👤 4 pers.
⏱ 10+55 min
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(7)
Plats
⏱ 15 min
♥
Œufs mollets en crémeuse de pleurotes
👤 4 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Rognons de veau sautés en crème de sauge
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Crème de Soissons, foie de lotte et girolles
👤 5 pers.
⏱ 20+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Concombres à la crème
👤 4 pers.
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(4)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Crème de cèpes
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(6)
Légumes
⏱ 2h15
♥
Crèmeuse de carottes nouvelles
👤 8 pers.
⏱ 15+120 min
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Saint-jacques à la crème safranée
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(4)
Entrées
⏱ 1h45
♥
Crème de carottes et foie gras poêlé
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
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(1)
Desserts
⏱ 10 min
♥
Mousse de fromage blanc au coulis de framboises
👤 4 pers.
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Huîtres pleine mer, pineau et crème d'ortie
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(3)
Plats
⏱ 50 min
♥
Hachis parmentier onctueux
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(4)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Tarte à la rhubarbe à la crème
👤 5 pers.
⏱ 10+40 min
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(3)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Tartelettes à la crème brûlée
⏱ 20+35 min
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