AF
Touch
Cuisine
☰
♥
🔑
Connexion
🔔
0
Nouveautés
Rien de nouveau pour l'instant !
EN
Accueil
Recettes
Terroir
Vins
Actualités
Forum
Explorer
Quiz
Blogs
Résultats pour "mother sauces"
Recettes
36
Blog
1
Viandes
⏱ 29 min
♥
Côte de veau sous la mère planchée
👤 2 pers.
⏱ 15+14 min
★
★
★
★
★
(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Les coquillettes en crémée de bouchots et mésentéria
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
★
★
★
★
★
(15)
Entrées
⏱ 1h10
♥
Salade de mâche saumon fumé
👤 4 pers.
★
★
★
★
★
(11)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
★
★
★
★
★
(4)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Coeur de mignon de veau rôti
👤 2 pers.
⏱ 15+20 min
★
★
★
★
★
(2)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Blanquette de veau crémée à la verveine citronnelle
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
★
★
★
★
★
(1)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Côte de veau vacherin noisettes et girolles
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
★
★
★
★
★
(13)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Fondue bourguignonne
👤 6 pers.
⏱ 15+5 min
★
★
★
★
★
(13)
Sauces
⏱ 6h
♥
Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
★
★
★
★
★
(2)
Sauces
⏱ 20 min
♥
Sauce béchamel
⏱ 5+15 min
★
★
★
★
★
(30)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Fumet de Poissons
⏱ 15+20 min
★
★
★
★
★
(6)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Bouchons de poulet en double poivronnade
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
★
★
★
★
★
(19)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Aiguillettes de canard sauce aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
★
★
★
★
★
(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
La brandade de lieu jaune
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
★
★
★
★
★
(1)
Entrées
⏱ 10 min
♥
St Jacques et truffes
👤 4 pers.
★
★
★
★
★
(2)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
★
★
★
★
★
(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Médaillons de lotte aux cèpes et coulis
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
★
★
★
★
★
(9)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Soupe Thaï poulet citronnelle et coco
👤 4 pers.
⏱ 30+35 min
★
★
★
★
★
(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Effilochée de raie à la Naigeonaisse
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
★
★
★
★
★
(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Volaille fermière à la Quercynoise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
★
★
★
★
★
(5)
Plats
⏱ 1h45
♥
Oeufs en Meurette
👤 4 pers.
⏱ 45+60 min
★
★
★
★
★
(4)
Sauces
⏱ 25 min
♥
Sauce bordelaise
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
★
★
★
★
★
(26)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Sauce béarnaise
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
★
★
★
★
★
(38)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Lapin aux pruneaux
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
★
★
★
★
★
(15)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Sauce choron
⏱ 20+15 min
★
★
★
★
★
(11)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Onglet de boeuf poêlé aux échalotes grises
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
★
★
★
★
★
(4)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Bouchons de volaille aux écrevisses
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
★
★
★
★
★
(7)
Viandes
⏱ 5 min
♥
Fondue campagne lotoise
👤 6 pers.
★
★
★
★
★
(11)
Sauces
⏱ 30 min
♥
Sauce estragon
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
★
★
★
★
★
(11)
Plats
⏱ 20 min
♥
Samoussas de veau
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
★
★
★
★
★
(8)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Entrecôte grillée
👤 1 pers.
⏱ 5+10 min
★
★
★
★
★
(10)
Viandes
⏱ 2h15
♥
Côtes de porc noir de bigorre rôties
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
★
★
★
★
★
(13)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Rognons de veau sautés a la bourguignonne
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
★
★
★
★
★
(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 25h30
♥
Morue d'arrière-grand-mère Berthe
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
★
★
★
★
★
(3)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crème au caramel de mamie
⏱ 15+10 min
★
★
★
★
★
(10)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Gâteau au raisin de mamy berthe
👤 8 pers.
⏱ 10+30 min
★
★
★
★
★
(2)
Blog
Les 5 sauces mères de la gastronomie française
×
🛒
0
🛒 Liste de courses
×
📋 Copier
✉ Email
🗑 Tout effacer
×
Non merci
?
Assistant culinaire
×
Bonjour ! Je suis le petit assistant du Chef. Qu'est-ce qui vous ferait plaisir aujourd'hui ? 😊
➤
