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Recettes
50
Plats
⏱ 15 min
♥
Omelette à l'aillet et ventrèche
👤 2 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h15
♥
Petits bouchons de ventrèche de thon germon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(13)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Jeunes poireaux méthode vent du large
⏱ 20+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Les pilons de volaille fermière
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(2)
Entrées
⏱ 40 min
♥
gâteau aux foies de vollailles
👤 8 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h
♥
Jambonnettes de volaille fermière retour du sud
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Blanc de volaille de Licques au jus
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Mousse de foies de volailles
⏱ 20+10 min
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(41)
Entrées
⏱ 38 min
♥
Mousse gourmande de foies de volaille et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 30+8 min
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(2)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Volaille de Licques
👤 6 pers.
⏱ 45+180 min
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(1)
Entrées
⏱ 13h
♥
Consommé de volaille rôtie
👤 6 pers.
⏱ 20+40 min
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(8)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Bouchons de volaille aux écrevisses
👤 4 pers.
⏱ 15+50 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Blanc de volaille de bresse lucullus
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(2)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Blanc de volaille aux morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade de foies de volailles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(7)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Blanc de volaille fermière aux mousserons
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 2h25
♥
Aile de volaille fermière et morilles fraîches
👤 4 pers.
⏱ 25+60 min
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(11)
Viandes
⏱ 12h35
♥
Brochettes de volaille
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Gâteau de foies de volailles
👤 8 pers.
⏱ 30+35 min
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(20)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Escalopines de volaille panées aux noisettes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(10)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Volaille fermière en crème de coco et citrons confits
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
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(8)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Suprêmes de volailles Tandoori
👤 6 pers.
⏱ 10+20 min
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(4)
Viandes
⏱ 26h40
♥
Estouffade de Porc aux girolles
👤 6 pers.
⏱ 40+120 min
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(4)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Volaille fermière à la Quercynoise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(5)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Fricassée de volaille à la Périgourdine
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h
♥
Suprême de volaille aux noix
👤 6 pers.
⏱ 30+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 5 min
♥
Epices à volailles
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(6)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Foies de volaille poêlés
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(16)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Flanc de volaille rôtie aux abricots
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(10)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Fricassée de volaille et truffes au Chablis
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Légumes
⏱ 12h
♥
Pommes de terre fourrées
⏱ 360+360 min
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(1)
Plats
⏱ 1h15
♥
Gnocchis à la nicoise
👤 6 pers.
⏱ 15+60 min
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(23)
Desserts
⏱ 6h05
♥
Crêpe de la Chandeleur
👤 4 pers.
⏱ 5+360 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(6)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Soupe d'été
👤 4 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h20
♥
Roti de jambon aux haricots frais
👤 8 pers.
⏱ 20+60 min
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(20)
Viandes
⏱ 2h30
♥
Rouelle de porc alsacienne
👤 6 pers.
⏱ 60+90 min
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(20)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Bar de ligne en croûte de sel
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Blanc de loup rôti aux aubergines
👤 6 pers.
⏱ 30+5 min
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(7)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Bouchons de poulet en double poivronnade
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(19)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Filets mignons en crème de sauge
👤 4 pers.
⏱ 40+50 min
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(22)
Viandes
⏱ 2h45
♥
Charlotte agneau et aubergines
👤 6 pers.
⏱ 45+120 min
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(8)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Côte de veau fermier citrons confits et olives
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lisette de ligne confisée d'abricot
👤 4 pers.
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(2)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Gratin de Christophines
👤 4 pers.
⏱ 15+35 min
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(13)
Plats
⏱ 1h15
♥
Farcis d'escargots
👤 4 pers.
⏱ 25+50 min
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(4)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Tarte Tatin
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(63)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Lapereau au citron
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Canard à l'orange
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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★
(20)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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