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Recettes
50
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Homard et fond d'artichaut
👤 4 pers.
⏱ 50+15 min
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(5)
Légumes
⏱ 5h20
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Petits cornichons au vinaigre
👤 10 pers.
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(5)
Viandes
⏱ 35 min
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Blancs de poulets rôtis et courgettes
👤 6 pers.
⏱ 20+15 min
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(9)
Entrées
⏱ 1h30
♥
Soupe de poisson royale
👤 6 pers.
⏱ 30+60 min
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(8)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Terrine de maigre du chef frédéric michaud
👤 10 pers.
⏱ 20+45 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Filets de sole à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(3)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Fumet de Poissons
⏱ 15+20 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Daurade crétoise au four
👤 2 pers.
⏱ 10+30 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Les filets de sole à la plancha
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h55
♥
Filets de dorade aux senteurs malgaches
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Blanc de turbot a l'oseille
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lisette de ligne confisée d'abricot
👤 4 pers.
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Filets de maquereau de ligne poêlés et radis roses
👤 4 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Goujonnettes de merlan
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Escalopes de saumon aux lentilles
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(11)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Ballotine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 8 min
♥
Saumon en papillottes au micro-onde
👤 4 pers.
⏱ 5+3 min
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(1)
Entrées
⏱ 12h20
♥
Rillettes de saumon
👤 6 pers.
⏱ 15+5 min
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(17)
Entrées
⏱ 2h45
♥
Biscuit de Homard
👤 6 pers.
⏱ 45+60 min
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(22)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Terrine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(33)
Plats
⏱ 2h50
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Mourtayrol
⏱ 20+150 min
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(12)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Tapenade
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(33)
Entrées
⏱ 18 min
♥
Salade de pissenlits au lard
👤 4 pers.
⏱ 10+8 min
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(16)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h15
♥
Brandade de maigre romarin citrons confits et olives noires
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(10)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Tartare de saumon et crème de cresson
👤 6 pers.
⏱ 40+10 min
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(12)
Entrées
⏱ 10 min
♥
rillettes de sardines
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Truite de rivière saumonée planchée
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(13)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Saumon mariné à la Gravlaks
👤 12 pers.
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Médaillons de lotte et bulots crème de curcuma
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Filets de soles poêlés et girolles de la tête à la queue
👤 2 pers.
⏱ 25+20 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Blanc de loup rôti aux aubergines
👤 6 pers.
⏱ 30+5 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Filet de Sandre poêlé comme à Chinon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h45
♥
Petites rouelles de lotte et verts de blette
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Poivrons farcis à la morue
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Thon à la provençale
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(3)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les filets de plie à la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Tourte aux anguilles et chicons
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(2)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade d'asperges vertes
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Darne de colin de petits bateaux rôtie
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Brandade de merlu et verts de blettes
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Tarte fine de morue
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Bouillabaisse
👤 6 pers.
⏱ 30+30 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Brandade de morue à la nimoise
👤 10 pers.
⏱ 30+25 min
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(33)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h40
♥
Morue à la portugaise
👤 8 pers.
⏱ 10+90 min
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(16)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Panaché de poisson à la vapeur
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 25h30
♥
Morue d'arrière-grand-mère Berthe
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h50
♥
Acras antillais de morue
👤 8 pers.
⏱ 30+20 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 12h15
♥
Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée
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