Marque : Chevalier
Chinois, passe sauce acier inoxydable, Ø 16 cm. C'est l'ustensile indispensable pour passer (filtrer) vos sauces. Idéal pour aider à filtrer les soupes, les fonds et les sauces. L'indispensable des préparations 'maison' pour obtenir un résultat finement passé, sans morceaux. Il sera alors très facile de récupérer les jus de cuisson afin de réaliser des sauces d'accompagnement sur les légumes et des bouillons parfaits pour des vermicelles de pâtes. Face à la queue, se trouve un crochet qui permet de poser le chinois dans une casserole. Pour plus d'efficacité, le chinois s'utilise généralement avec un pilon en bois. Fabrication en inox 18/10.