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Confitures.


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Confitures.

Bonjour,
y a-il une raison pour que de la confiture (de mirabelles par exemple) provenant d'une même bassine soit plus liquide lorsque je la mets dans un pot avec couvercle métallique à vis que lorsque je les mets en pot couvert avec de la cellophane? Cela fait plusieurs années que je constate ce phénomène sans comprendre.

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