Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/petale-de-st-jacques-au-caviar-d-aquitaine-1633.htm
Très jolie recette. Et c'est aussi à l'Esturgeonnière de Mr Berthommier que je fournis mon restaurant en caviar d'Aquitaine. Il y en aura ce soir pour le réveillon, aussi avec un carpaccio de St Jacques, mais servi avec des p-d-t Rosa tièdes et de lk'huile de Truffes. Amitiés.
Re: Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
bonjour
ou êtes vous installé?
mes meilleurs voeux et bon courage
Chef Patrick
Re: Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
A Bordeaux... Mais je vous ai déjà mis le lien sur la recette de Rossini. Je ne voudrais pas avoir l'air de coller de la pub partout ! Merci de votre gentillesse...
Re: Re: Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
bonjour a toutes et tous
Certes nous ne sommes plus a Noël et cette recette est un peu onéreuse mais......
les st jacques et le caviar d'Aquitaine sont au Top en ce début d'Avril
Alors....
bonne recette et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/petale-de-st-jacques-au-caviar-d-aquitaine-1633.htm
Pétale de st-jacques au caviar d'Aquitaine
Bonjour a toutes et tous
certes un coup de folie mais pourquoi donc attendre de ne les faire que pendant les fêtes?