Paupiette de canard

Bonjour , je ne trouve pas la recette :paupiette de canard .Pourriez vous me l envoyer SVP
Merci

bonjour
cette ballotine(paupiette ) voulez vous la faire avec du canard normal(barbarie) ou du canard gras (mulard)
a bientôt et dites moi
Chef Patrick

Bonjour , me revoilà ,je penssais faire les paupiettes (ballotines avec du magret ,canard normal(barbarie), et je ne retrouve pas la recette , bonne fin de semaine

Bonjour
Soyez un peu patiente je mettrais bientôt en ligne une ballotine de canard et navets nouveaux que nous faisions dans notre restaurant
a bientôt
Chef Patrick