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Chausson aux pommes


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Chausson aux pommes

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/chausson-aux-pommes-569.htm

Ajoutez un sachet de sucre vanillé à la compote. Chez nous nous appelons ça un DARTOIS

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Chausson aux pommes

Alors!ça! c'est une super bonne idée!
Merci Chef!

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Chausson aux pommes

Je viens de " le" servir: chaud et croustillant avec au choix: 1 boule de glace vanille, ou,une bonne louche de crème épaisse.Pas vraiment régime..mais succulent!

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Reponse a Robert

bonjour
Vous avez raison Robert la seule difference tient a ce que le dartois est façonné en longueur mais autrement c'est la même bonne recette
a bientôt
Chef Patrick

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Chauson aux pommes

en Bretagne et plus précisément à Yffinac dans les cotes d'armor cela s'appelle un chocart

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Chausson aux pommes

j'ai fait comme marlyse en le proposant avec un accompagnement excellent !! et bien sûr l'idée de la vanille (de lifou nouvelle-calédonie)
merci à tous pour vos idées Débile

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Chausson aux pommes

bonjour,un vrai regal cette recette ,merci chef

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Chausson aux pommes

J'ai mis avec les pommes un peu de castagne du Para. Le résultat c'était magnifique.

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Chausson aux pommes

bonjour, j'ai réalisé des chaussons ce week end mais ils se sont tout ramollis et ils ont perdus tout leur feuilletage pourquoi?? merci

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Réponse a salan-poupa

Bonjour
Réponse simple et sans appel(sourires) votre four n'était pas assez chaud lorsque vous les avez enfournés
recommencez et dites moi
poutous et a bientôt
Chef Patrick

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Réponse au Chef !

Bonjour de nouveau,
merci pour votre réponse, effectivement je n'avais pas cherché sous le terme "chausson",
La seule différence notable avec ma recette est la température, puisque j'ai mis 180°, 35 minutes..
Je me demande si cela fera vraiment la différence... Je ferai un nouvel essai..
Merci ! A bientôt Sourire

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Suite

Je confirme, 210° au lieu de 180° : nickel ;) Cette fois j'avais testé sur une "mini galette" style chausson, et non sur une grande galette, pour ne pas brader =) (sourires) Jennifer

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Chausson aux pommes

Bonjour a toutes et tous
Voici donc ce joli dessert et son historique ce qui je n'en doute pas va vous plaire
a bientôt
Chef Patrick

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Voici voilà

https://www.aftouch-cuisine.com/recette/chausson-aux-pommes-569.htm

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Chausson aux pommes

Bonjour Chef,
Merci pour cette excellente recette du chausson de St-Calais, célèbre aussi par son concitoyen Manu Dibango,et dont je suis éloigné de quelques km (de St-Calais), bien qu'habitant dans le Loir-et-Cher... Par contre je laisse plutôt cuire 40 mn ce chausson(aujourd'hui 36 mn): la 1ère fois je l'avais laissé comme indiqué (15 mn + 5 mn )mais je n'avais osé le sortir et l'avais laissé 20 mn de plus ( d'où les 40 mn...). Ai-je eu tort ?
Avec mon amical respect, et mes sincères remerciements pour votre site,
Wil

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