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Flan sucré a la courgette


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Flan sucré a la courgette

Bonsoir Monsieur le Chef,
Me re voilà après la maladie.
Auriez-vous dans vos tiroirs une recette de flan sucré à la courgette que j'aimerais porter au bureau pour démontrer à mes collègues que celà existe la courgette sucrée.
Merci à vous.
Lupin

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Réponse a Lupin

bonjour
Donc une petite recette pour le "retour"
pour 6 personnes
500grs de courgettes juste éboutées et lavées coupées en petits carrés,sautées au beurre a la poêle 5minutes puis on ajoute 50grs de sucre en poudre on laisse un peu caraméliser puis on débarrasse sur un petit plat allant au four
Allumez le four a 160°
Dans un saladier mettre 4oeufs 150grs de sucre et 50grs de maïzena ou fécule remuez bien puis ajoutez 1/2 litre de lait bouillant vanillé remuez puis versez sur vos dés de courgettes et cuire a mi-four 30minutes
voila reparlez nous après de l'appréciation de vos collègues
a bientôt
Chef Patrick

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Recette petit rond

bjr chef je cherche une recette de petit rond en vérine mème avk de la courgette merci

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Réponse a chris

Bonjour
Excusez moi qu'appelez vous "petit rond" dites moi cela afin que je puisse vous aider
poutous
Chef Patrick

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