Définitions culinaires Mignonnette
Mignonnette : Poivre écrasé par exemple avec le cul d'une casserole.
En cuisine, une mignonnette désigne ausi un petit récipient, généralement en verre, utilisé pour servir des liquides tels que l'alcool ou les jus de fruits. La contenance d'une mignonnette est généralement d'environ 50 ml (1,7 oz). Elle est souvent utilisée pour servir des boissons dans les avions, les trains ou les hôtels.
En cuisine, une mignonnette désigne ausi un petit récipient, généralement en verre, utilisé pour servir des liquides tels que l'alcool ou les jus de fruits. La contenance d'une mignonnette est généralement d'environ 50 ml (1,7 oz). Elle est souvent utilisée pour servir des boissons dans les avions, les trains ou les hôtels.
