logo
  • Recettes
    • Entrées
    • Viandes
    • Poissons / Crustacés
    • Plats
    • Desserts
    • Sauces
    • Légumes
    • Accord Vins / Mets
  • Blog
  • Forums
  • Nos régions
    • Produits du terroir
    • Régions de france
  • Membres
    • Inscription gratuite
    • Connexion
    • Newsletters AFTouch
  •    
chef patrick

Gardons le contact

newsletter

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes à nos recettes etc.

Ok si c'est gratuit !
chef patrick

La question quiz de la semaine

fourme d'ambert

Un fromage persillé incroyable :
La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes Chaumes, dans les monts du Forez, furent longtemps son berceau d'origine mais aujourd'hui son terroir de production s'est étendu, je suis, je suis...

Voir la réponse




GARDONS LE CONTACT
Partagez vos recettes
Magret de canard au poivre vert
La bonne recette du moment
Magret de canard au poivre vert

Ce que les internautes regardent en ce moment
Brioche La mona

Brioche La mona

par : Annebetty
Voir la recette

Pâté Lorrain

Pâté Lorrain

par : Ivan
Voir la recette
Civet de lièvre

Civet de lièvre

par : Annisette
Voir la recette

Takhtoukha

Takhtoukha

par : Myra2010
Voir la recette

Facebook Fanpage

facebook


A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Définitions culinaires : C


Cabosse
Calotte
Canneler
Canneleur
Cannelure
Caraméliser
Caraméliser
Caraméliser
Carcasse
Caroncule
Châtrer
Chablonner
Chapelure
Chauffante
Chaufroiter
Chemiser
Chiffonnade
Chinois
Chinoiser
Chiqueter
Ciseler
Citronner
Civet
Clarifier
Clarifier
Clarifier
Cloûter
Coller
Compoter
Concasser
Conchage
Confire
Confire
Contiser
Corail
Corder
Cordon
Corne
Corner
Cornet
Corser
Coucher
Coulis
Courbe de Cristallisation
Couronne
Couverture (chocolat de)
Crémer
Crème Fleurette
Croupion
Croustade
Cuisson
Cuisson à blanc
Cul de poule





A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matière de gastronomie plus de 70 millions de personnes à travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent régulièrement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Nos partenaires
  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.
© 2005-2021 AFTouch-cuisine. Tous droits réservés.