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Cake aux pommes
Préparation :
Cuisson :
Total :
cake aux pommes pour 6 personnes :
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 180 g de beurre mou(pommade)
- 3 oeufs
- 5ml d'extrait d'amande amère
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes boskoop épluchées
- 1 poignée d'amandes mondées, hachées
Progression
préchauffez le four th 6 ou 180 °c,
- dans un saladier blanchissez le sucre, le sucre vanillé et le beurre mou.
- ajoutez les oeufs 1 à 1.
- versez l'extrait d'amande amère puis la farine, le sel et la levure. mélangez bien,
- ajoutez les morceaux de pommes épluchées et coupées en dés et mélangez.
- remplissez un moule à cake de la préparation
- répartissez sur la surface les amandes hachées et faire cuire 50 minutes.
- laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
credits photo : © FPWing - Fotolia.com
Le complément du chef patrick
bonne recette, et comme d'habitude pour les cakes vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'une couteau qui doit en sortir sèche.