Chili con carne rapide
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 35 minutes
Chili con carne pour 6 personnes :
400 g de boeuf haché
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 gros oignon
1 grosse et 1 petite boite de haricots rouge
2 c.à.c de cumin en poudre
2 boites de tomates pelées
Piment (facultatif)
Progression
1- Dans un fait tout, mettre de l'huile et faire revenir l'oignon coupé en dès et les poivrons coupés en dès.
2- Ajouter la viande et cuire pendant 5 bonne minutes à feu moyen.
3- Egouter les boites de haricot, rincez-les et réserver.
4- Mettre les tomates pelées, NE PAS LES EGOUTEES, les haricots et le cumin.
5- Cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Servir avec du fromage râpé et de la crème fraîche (facultatif).
credits photo : ©alexandra75-A.F.Touch