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Chili con carne rapide

Chili con carne rapide

Préparation :
Cuisson :
Total :

Chili con carne pour 6 personnes :

  1. 400 g de boeuf haché
  2. 1 poivron rouge
  3. 1 poivron vert
  4. 1 gros oignon
  5. 1 grosse et 1 petite boite de haricots rouge
  6. 2 c.à.c de cumin en poudre
  7. 2 boites de tomates pelées
  8. Piment (facultatif)

Progression

1- Dans un fait tout, mettre de l'huile et faire revenir l'oignon coupé en dès et les poivrons coupés en dès.

2- Ajouter la viande et cuire pendant 5 bonne minutes à feu moyen.

3- Egouter les boites de haricot, rincez-les et réserver.

4- Mettre les tomates pelées, NE PAS LES EGOUTEES, les haricots et le cumin.

5- Cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Servir avec du fromage râpé et de la crème fraîche (facultatif).
credits photo : ©alexandra75-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

Recette disons :très rapide, Puisque le chili peut cuire jusqu'à 2 heures avec bien sur du piment avec de vrais haricots rouges trempés la veille servis a part etc etc. (sourires)