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Chili con carne rapide
Préparation :
Cuisson :
Total :
Chili con carne pour 6 personnes :
- 400 g de boeuf haché
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 1 grosse et 1 petite boite de haricots rouge
- 2 c.à.c de cumin en poudre
- 2 boites de tomates pelées
- Piment (facultatif)
Progression
1- Dans un fait tout, mettre de l'huile et faire revenir l'oignon coupé en dès et les poivrons coupés en dès.
2- Ajouter la viande et cuire pendant 5 bonne minutes à feu moyen.
3- Egouter les boites de haricot, rincez-les et réserver.
4- Mettre les tomates pelées, NE PAS LES EGOUTEES, les haricots et le cumin.
5- Cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Servir avec du fromage râpé et de la crème fraîche (facultatif).
2- Ajouter la viande et cuire pendant 5 bonne minutes à feu moyen.
3- Egouter les boites de haricot, rincez-les et réserver.
4- Mettre les tomates pelées, NE PAS LES EGOUTEES, les haricots et le cumin.
5- Cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Servir avec du fromage râpé et de la crème fraîche (facultatif).
credits photo : ©alexandra75-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
Recette disons :très rapide, Puisque le chili peut cuire jusqu'à 2 heures avec bien sur du piment avec de vrais haricots rouges trempés la veille servis a part etc etc. (sourires)