Clafoutis aux poires
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Total : 45 minutes
Clafoutis aux poires pour 6 personnes :
200 g de crème liquide entière
20 cl de lait
2 œufs entier
4 jaunes d'OEœufs
260 g de sucre
120 g de Maïzéna
Quantité suffisante de poires pour mettre au fond du plat
Progression
1- Préchauffer votre four à 180°C;
2- un saladier, mélanger le sucre et la Maïzéna.
3- Mélanger au mixer le lait et la crème, le sucre et la Maïzéna.
4- Ajouter les oeuœufs et les jaunes d'oeœufs et continuer à mixer.
5- Dans un plat allant au four, beurrez-le, mettre les poires et verser la préparation du mixer.
6- Cuire à 180°C pendant 35 minutes.
Délicieux avec un coulis de chocolat.
credits photo : ©alexandra75-A.F.Touch