Gâteau aux pommes, miel et spéculoos
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 35 minutes
Gâteau aux pommes, miel et spéculoos 6 personnes :
50 g de spéculoos
2 oeufs
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 yaourt nature sucrée
200 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
5 cl d'huile
2 pommes + 1 peu de sucre roux pour le dessus
Progression
1/ Préchauffer le four à 180-200° (Thermostat 6-7)
2/ mettre les spéculoos dans un mixeur pour les réduire en poudre.
3/Dans un saladier battre les oeufs avec le miel.
4/Ajouter le yaourt puis les spéculoos en poudre, mélanger.
5/Incorporée la farine mélangée avec la levure puis l'huile. Bien mélanger la pâte.
6/Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, ajouter les à la pâte, remuer.
7/Verser dans un moule carré beurré et fariné. Saupoudrer de sucre de canne en poudre. Enfourner 20 à 25mn. C'est prêt.
credits photo : ©cuisine et partage-A.F.Touch