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Gâteau aux pommes yaourt et Limoncello
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteau de pommes au limoncello et yaourt au lait entier de brebis pour 8 personnes :
- 5 œoeufs
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 yaourts au lait entier de brebis
- 1 pot d'huile d'arachide
- 4 pommes
- 100 ml de limoncello
Progression
Préchauffage four à 190 °.
Fouetter dans le bol du robot les jaunes oeœufs avec le sucre et les yaourts. Ajouter l'huile, la farine avec la levure puis le Limoncello.
Ajouter les pommes épluchées et coupées en tranches.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation et verser dans un moule préalablement beurré.
Enfourner pour 35 min environ
Fouetter dans le bol du robot les jaunes oeœufs avec le sucre et les yaourts. Ajouter l'huile, la farine avec la levure puis le Limoncello.
Ajouter les pommes épluchées et coupées en tranches.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation et verser dans un moule préalablement beurré.
Enfourner pour 35 min environ
credits photo : ©Carmen31-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonne recette
Vous pouvez remplacer le Limoncello par des zestes de clémentines finement taillés ,et blanchis .