1/ dans une casserole, portez à frémissement le lait et la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
Dés que le lait frémi, ôtez la gousse de vanille.
Jetez alors la semoule en pluie, mélangez et laissez cuire 2 à 3mn
sur feu doux. Laissez tiédir hors du feu.
Préchauffez le four à 220°C. Beurrez un moule avec 20g de beurre.
2/ Lorsque la semoule est tiède, incorporez le sucre, les oeœufs et l'ananas coupez en morceaux.
versez cette préparation dans le moule avec le beurre restant coupé en dés.
3/ Enfournez et faites cuire 40 minutes au bain-marie.
credits photo : ©dalila34-A.F.Touch