Imprimer cette page
aftouch-cuisine.com

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher

Préparation :
Cuisson :
Total :

Gâteaux au chocolat et ferrero rocher pour 16 gâteaux :

  1. 16 ferrero rocher
  2. 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert)
  3. 50g de sucre
  4. 50g de beurre
  5. 200g de farine
  6. 1 sachet de levure chimique
  7. 2cs de cacao non sucré van houten
  8. 2 oeufs
  9. 15cl de lait
  10. 1 pincée de sel

Progression

préchauffez le four à 180°c.

1- au bain marie, faites fondre le chocolat. hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. réservez.
2- dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. ajoutez le lait et mélangez. joignez le mélange obtenu au mélange chocolat/beurre et remuez soigneusement.
3- mélangez la farine, la levure et le cacao. tamisez l'ensemble et joignez le progressivement à la préparation liquide jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4- répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (ici des briochettes) . déposez un ferrero rocher au centre de chaque moule, enfoncez le au fond du moule et enfournez pour 25mn. démoulez et laissez refroidir sur une grille.
credits photo : ©Sandrine-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

Excellente recette, on peut aussi torréfier les noisettes pour en accentuer le gout.