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Gâteaux traditionnels de pâques
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteaux traditionnels de pâques pour 6 personnes :
- 110 g de beurre (à température ambiante)
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de lait
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 450 g de farine
- le zeste d'une orange non traitée râpés
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure+ 1 oeuf pour la poupée :-)
- pour la décoration : des vermicelles chocolat, des petits oeufs , des mms ect...
Progression
1- Préchauffer le four à 180°C thermostat 6.
2- Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
3- Ajouter les oeufs 1 à 1, puis la levure chimique, le sucre vanillé, les zestes d'orange et la farine.
4- Remuer le tout la pâte ne doit pas être collante, ajouter si besoin un peu de farine.
5- Donner une forme à vos gâteaux (petite couronne, tresse, poupée avec l'oeuf dessus croisé par de la pâte, cheval, oeuf de pâques ect) enduire les gâteaux.
6- Enfourner pour 25mn four 180°C.
2- Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
3- Ajouter les oeufs 1 à 1, puis la levure chimique, le sucre vanillé, les zestes d'orange et la farine.
4- Remuer le tout la pâte ne doit pas être collante, ajouter si besoin un peu de farine.
5- Donner une forme à vos gâteaux (petite couronne, tresse, poupée avec l'oeuf dessus croisé par de la pâte, cheval, oeuf de pâques ect) enduire les gâteaux.
6- Enfourner pour 25mn four 180°C.
Le complément du chef patrick
bons petits gâteaux A faire pour Pâques avec ses enfants ou petits enfants vous pouvez rajouter en collant dessus des fruits confits ou même en tremper le haut lorsqu'ils seront froids dans du caramel ou du chocolat fondu