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Verrines de yaourt et noix de coco

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Verrines de yaourt et noix de coco

Préparation :
Cuisson :
Total :

Verrines de yaourt et noix de coco Pour 4 personnes :

  1. 4 yaourts nature
  2. 8 1/2 oreillons d'abricot au sirop
  3. 30gr de sucre semoule
  4. 50gr de corn-flakes
  5. 30gr de noix de coco en poudre

Progression

Préparation
1) Mixez les yaourts 10 secondes avec le sucre semoule et 1 cuiller a soupe de sirop d'abricot.
2) Mettez dans les verrines à la moitié remplissez avec la moitie de petits carrés d'abricots et la moitié du corn-flakes puis remettre l'autre moitié des yaourts mixés, le reste des dés d'abricots enfoncez les un peu puis finir sur le dessus par le reste de corn-flakes et la noix de coco.
Un pur délice !
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credits photo : © Asfaux Patrick - A.F.Touch