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Mini cakes de la mer

Mini cakes de la mer

Préparation :
Cuisson :
Total :

Mini cakes de la mer pour 6 personnes :

  1. 150 g de miette de crabe
  2. 150 g de thon naturel
  3. 3 œufs
  4. 130 g de farine
  5. 2 gousses d'ail
  6. 90 g de gruyère râpé
  7. 50 g de beurre
  8. 10 cl de crème légère
  9. 1 sachet de levure
  10. sel et poivre

Progression

1- Pour commencer préchauffer le four à 180°C.

2- Faites fondre le beurre.

3- Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Faites un puits, versez-y les oeufs, le beurre et la crème. Salez, poivrez et mélangez.

4- Ajoutez le fromage râpé, l'ail haché, le crabe émietté et le thon.

5- Beurrez et farinez des petits moules à cake ou à brioches. Répartissez-y la préparation.

6- Enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.
credits photo : MANOUCHE2007-A.F.Touch