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Salade russe Selyodka pod shouboy

Salade russe Selyodka pod shouboy

Préparation :
Cuisson :
Total :

Salade russe eledka pod shuboy pour 4 personnes :

  1. 1 betterave cuite
  2. 4 harengs marinés
  3. 2 pommes de terre cuites (25 minutes dans l'eau bouillante)
  4. 2 carottes cuites
  5. 2 œufs cuits durs (10 minutes dans l'eau bouillante)
  6. 5 cornichons
  7. la mayonnaise

Progression

1. Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les oeufs et les cornichons.

2. Prendre une assiette plate, dans la quelle on va servir à table notre salade.

3. Étalez les harengs (4) en longueur sur l'assiette.

4. Pour les pommes de terre, en faire un petit tas au milieu de l'assiette ensuite aplatir le dessus pour faire comme pour un gâteau.

5. Par dessus mettre la carotte et les œufs, et aplatir.

6. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir.

7. Faire de même avec la betterave et les cornichons, et aplatir.

8. Rajouter au dessus la pomme de terre et aplatir.

9. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir encore.

10. Jusqu'à épuisement de légumes, mais terminer avec la betterave.

11. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir.

12. Décorer avec le reste de blanc d'œuf, 4 harengs et du persil.
credits photo : ©roslan-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette slave a servir bien froide.