Samossa chèvre, miel et balsamique
Préparation :
Cuisson :
Total :
Samossa chèvre, miel et balsamique pour 4 personnes :
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6 feuilles de brick
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2 crottins de Chavignol(chèvre)
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2 poires
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4 c à s de miel
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3 c à s de vinaigre balsamique
Progression
1/ Eplucher les poires et les couper en fines lamelles
2/ Mélanger le miel et le vinaigre
3/ Badigeonner la partie supérieure des feuilles de brick du précédent mélange
4/ Plier les feuilles de brick en 2 puis rabattre la partie arrondie jusqu'en bas
5/ Mettre un tiers de crottin et quelques petites lamelles de poires
6/Plier le samossa et badigeonner à nouveau du mélange miel balsamique.
7/Mettre au four pendant 20 minutes à 150°C.
credits photo : ©philo18-A.F.Touch