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Parillada de la mer

Parillada de la mer

Préparation :
Cuisson :
Total :

Parillada de la mer pour 4 personnes :

  1. 4 sardines,
  2. 2 darnes de saumon,
  3. 8 crevettes,
  4. 4 gambas,
  5. 4 rougets,
  6. 4 tomates,
  7. 4 piments verts doux,
  8. 2 citrons,
  9. 1 poivron (facultatif),
  10. huile d'olive, sel poudre et gros sel, poivre du moulin,
  11. thym et laurier

Progression

la Parillada est une grillade de la mer que l'on peut réaliser soit sur un barbecue soit à la plancha
une garniture de riz blanc ou une salade mixte de tomate-salade voire les deux seront les bienvenues.

servir sur une planche en bois individuelle. le côté convivial-rustiquede la Parillada ravira vos convives.
credits photo : © Monkey Busi