Wok à l'italienne

laboudeen Pâtes et nouilles

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Total : 15 minutes

Wok à l'italienne pour 4 personnes :

300g de linguines
100g de petites courgette verte
100g de petite courgette jaune
200g de poivrons vert et rouge
un bel oignon rosé de Roscoff
80g de roquette
deux gousses d'ail
200g de sot l'y laisses de dinde
50g de coppa
50g de pancetta
poivre noir
piment d'Espelette
huile d'olive

Progression

émincer la dinde et la charcuterie
émincer en julienne les légumes
préparer la cuisson des p'tes
faire revenir la dinde, réserver
faire revenir la charcuterie puis réservé
faire sauter les légume juste croquants assembler le tout et réserver au chaud
des que les p'tes sont prêtes ajouter la roquette cru les p'tes, mélanger, servez