Recette : Beignets de Carnaval

Merci pour votre réponse. Quelle consistance doit-on obtenir avec votre recette. Pesonnellement, j'ai finalement mis 500g de farine pour pouvoir étaler la pâte et la découper à la roulette à beignets. Et pour pouvoir la rouler sans qu'elle colle à la table et au rouleau, j'ai encore rajouté une poignée de farine sur la table. Même 250g de farine ça donne la consistance d'une pâte très collante à moins de mettre la pâte à la cuiller dans la friture.
Finalement ils sont bons, même comme je les ai faits.
Cordialement

chère thérèse et toutes
Mea Culpa c'est une erreur de transmission de ma part j'ai rectifié la recette
a bientôt
Chef Patrick
ps)attention votre beurre fondu doit etre bien froid et pas du tout liquide

Bonsoir,
J'ai essayé, il n'y a pas assez de farine, les 150g sont noyés par les oeufs, et le lait et le beurre n'ont pas encore été rajoutés.
Bonne soirée

ce n'est pas la bonne recette,tout au plus une excellente préparation pour faire des beignets.une petite erreur de dossier sans aucuns doutes.

A tester demain avec mon fils, bonne après midi.