Nos recettes de Verrines

Les verrines désignent des préparations culinaires présentées dans de petits récipients individuels. Nous nous attarderons ici sur des préparations salées. Souvent proposées lors d'un apéritif festif ou des cérémonies officielles les verrines salées peuvent faire l'objet d'un repas thématique complet comme lors d'un apéritif dinatoire par exemple.
La simplicité de la présentation ne doit pas laisser sous entendre que l'on peut faire n'importe quoi en terme culinaire, au contraire, c'est même l'occasion vérifier les accords entre des saveurs subtiles.

Le chef étoilé patrick Asfaux et nos visiteurs vous présentent ici de nombreuses recettes testé et approuvé pour le plus grand bonheur de vos convives.

Association de roquefort, noix et poires, ou encore thon et citron, ou bien chantilly et lard fumé, laissez vous séduire et surprendre pas nos recettes de verrines salées !

Billes gourmandes de pastèque

Billes gourmandes de pastèque

asfaux 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé

Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé

HENRIETTA 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

asfaux 13 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Délice aux deux poivrons

Délice aux deux poivrons

AurelieLetellier 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
mignardise d'escargot

mignardise d'escargot

le mitron lorrain 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Mousse de thon citronnée

Mousse de thon citronnée

cuisine et partage 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Tartinade toute rose au radis, échalote, chèvre et ciboulette

Tartinade toute rose au radis, échalote, chèvre et ciboulette

moilaurie 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 1 heures
Verrine concombre et avocat

Verrine concombre et avocat

asfaux 10 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 1 heures
Verrine de boudin noir

Verrine de boudin noir

asfaux 17 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Verrine poires roquefort et noix

Verrine poires roquefort et noix

cuisine et partage 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :