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SIRHA 2015 à Lyon
SIRHA 2015 à Lyon
L'incontournable rendez-vous de l'hôtellerie et de la restauration se déroulera à Lyon du 24 au 28 janvier prochain.
Nos voeux pour 2015
Nos voeux pour 2015
Toutes l'équipe d'aftouch vous souhaite une très belle année 2015.
Résultat du jeu concours Quel sera le meilleur menu pour noël.
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le jeu est terminée, place aux résultats !
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Nos dernières recettes


En direct du forum

  • Canard laqué
    calimero72 : 2015-01-26 15:34:00
    Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/canard-laque-1098.htm[/url] cela a l'air simple a confectioner mais doit ètre bon...

  • Civet de sanglier
    calimero72 : 2015-01-26 15:17:00
    j ai deja envie de manger le sanglier mais il est au congel il faudra attendreoxic...

  • Terrine de campagne
    fabron : 2015-01-25 16:52:00
    Arnaud 1972: perso, j'ajoute du pain sec préalablement trempé dans du lait, essoré et émietté dans la farce.J'ajoute aussi du vin rouge, et pour les cèpes secs, je les ré...

  • Blanquette de veau
    Fanon : 2015-01-23 11:09:00
    cette recette me tente . pour 10 personnes, il me faut faire 1.5 les proportions. Mais je préfèrerais faire 1 plat + un second avec une 1:2 recette dans ce cas je divise ...

  • Moka noisettes
    Jane_75 : 2015-01-23 08:56:00
    Chez Caillebaud, ce sont des noisettes grillées concassées caramélisées. Ici on ne sait pas, sans doute pareil à faire à la maison....

  • Brochettes de pintade en mode yakitori
    pascal67 : 2015-01-23 08:40:00
    Je vais l'essayer. Mais d'abord, comment confire les poivrons rouges? Merci d'avance! Pascal...

  • Crème brûlée
    marysou47 : 2015-01-22 21:07:00
    Bonjour Chef, Je découvre votre site depuis peu. La première recette effectuée est votre crème brulée.Actuellement est est dans mon four a chaleur tournante, seulement l...

  • Un conseil
    Fanon : 2015-01-22 21:03:00
    Bonsoir; Je reçois dimanche 10 personnes pour déjeuner. Mon plat de résistance se compose de noix de saint jacques à la bretonne accompagnée d'un riz safrané. Comme à ...

  • Minis moka
    Dom (invité) : 2015-01-22 20:10:00
    Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/minis-moka-2306.htm[/url] c'est quoi la brésilienne?...

  • fritons de porc
    Duros (invité) : 2015-01-22 09:40:00
    j'aimeraiss savoir comment faire les fritons de porc mreci à l'avance...

  • Crémeuse de blettes vallée d'Auge
    chef patrick : 2015-01-22 06:11:00
    Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cremeuse-de-blettes-vallee-d-auge-2308.htm[/url] bonjour a toutes testez cette crémeu...

  • Crêpes soufflées au citron et coulis de fruits rouges.
    Marino (invité) : 2015-01-21 16:16:00
    Recette magnifique à essayer...


Le cassoulet
 



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