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AFTouch cuisine recherche des pâtissier(e)s
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Une petite annonce à nos amis pâtissiers professionnels ou blogueurs éclairés, pour aider le chef Patrick dans sa tâche.
Concours De cuisine des Grandes Ecoles
Concours De cuisine des Grandes Ecoles
Le CCGE est un concours de cuisine créé en 1985 par une élève de l'ENSIA (Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires) et relayé par la suite par agro- paristech.
France: Beurs en cuisine
France: Beurs en cuisine
Un reportage intéressant sur des jeunes chefs dynamiques et entrepreneurs proposant une cuisine créative !
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Nos dernières recettes


En direct du forum

  • oubli....
    coco33 : 2014-11-22 14:34:00
    Bonjour, vous ne précisez pas dans la recette a quel moment on doit se servir du chocolat pour la préparation de la crème pâtissière.......

  • Lapin à la moutarde
    oCbiscotte : 2014-11-22 09:02:00
    Bonjour, Qu'est ce que des carottes fanes a la crème original avec une poêlée de pommes fruits? cela m'intrigue. bon week end ...

  • quel vin pour boudin blanc au foie gras
    michele (invité) : 2014-11-21 18:06:00
    vin d'accompagnement d'une cassolette de boudin au foie gras et cepes...

  • Potage de noix de coco
    nicolas (invité) : 2014-11-20 23:01:00
    interessante combinaison de saveurs...

  • LE FRIAND
    MICHE13 : 2014-11-20 14:10:00
    Bonjour Chef, Je suis à la recherche d'une viande facile à préparer pour Noël (genre roulade) qui se mangerait froide et destinée essentiellement pour les enfants ! C...

  • Joues de porc
    stéphanie (invité) : 2014-11-20 12:43:00
    C'est un délice !!! la recette (pour une fois que j'en suis une scrupuleusement) est une véritable réussite. la sauce divine !! Un peu long mais ça vaut tellement le coup...

  • croute bouchee
    zimmer (invité) : 2014-11-19 18:10:00
    je cherche une recette pour faire les croute pour les bouchées a la reine moi meme...

  • Pot-au-feu
    chinois : 2014-11-19 11:27:00
    Cette recette me fait saliver d'avance j'ai hâte de la faire pour mes amis Merci...

  • ananas Victoria
    coco33 : 2014-11-19 07:52:00
    Bonjour che pourriez-vous me donner quelques idées recettes pour déguster au mieux un ananas Victoria? Petite précision : c'est pour une personne. Merci d'avance de vot...

  • rillette d oie en bocaux
    louis (invité) : 2014-11-18 17:24:00
    Je recherche une recette pour cuisiner des rillettes d'oie et les stériliser en bocaux. merci....

  • stérilisation foie de morue
    bourdin (invité) : 2014-11-18 14:47:00
    bonjour je veux stéréliser des foies de cabillaud pouvez vous me dire combien de temps merci...

  • Coquilles Saint-Jacques gratinées
    lamiche : 2014-11-18 10:58:00
    cette recette est super facile à faire ! un vrai régal. merci...


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