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AFTouch cuisine recherche des pâtissier(e)s
AFTouch cuisine recherche des pâtissier(e)s
Une petite annonce à nos amis pâtissiers professionnels ou blogueurs éclairés, pour aider le chef Patrick dans sa tâche.
Concours De cuisine des Grandes Ecoles
Concours De cuisine des Grandes Ecoles
Le CCGE est un concours de cuisine créé en 1985 par une élève de l'ENSIA (Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires) et relayé par la suite par agro- paristech.
France: Beurs en cuisine
France: Beurs en cuisine
Un reportage intéressant sur des jeunes chefs dynamiques et entrepreneurs proposant une cuisine créative !
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Nos dernières recettes


En direct du forum

  • chouquette
    EVAI : 2014-11-23 20:48:00
    bonsoir, je ne comprends pas vous dites à 20 puis à 175 puis 10 que voulez vous dire sur tous ces chiffres pour une novice, qui n'a jamais fait cette recette....merci ...

  • chouquette
    EVAI : 2014-11-23 20:48:00
    bonsoir, je ne comprends pas vous dites à 20 puis à 175 puis 10 que voulez vous dire sur tous ces chiffres pour une novice, qui n'a jamais fait cette recette....merci ...

  • Langoustines et Pesto
    ERIKAKIS : 2014-11-23 16:38:00
    Bonsoir Chef , conscient de votre grand savoir et malgré 20 ans d'expérience en cuisine , j'ai voulu connaître vos astuces pour préparer un bon pesto : j'ai d'abord été s...

  • Pâte feuilletée
    chef patrick : 2014-11-23 07:09:00
    bonjour revenons aux bases (sourires) Chef Patrick...

  • réponse a michele
    chef patrick : 2014-11-23 06:39:00
    Bonjour bonjour Cahors;Madiran,cornas ;chateauneuf du pape,irouléguy par exemple bonne recette Chef Patrick...

  • reponse a oCbiscotte
    chef patrick : 2014-11-23 06:36:00
    Bonjour Expliquez moi exactement ce que vous me demandez(sourires) a bientôt Chef Patrick...

  • Steak au poivre
    hologramme : 2014-11-22 17:32:00
    Bonjour, J'ai essayé cette recette aujourd'hui: une réussite. Merci et bravo pour le site toujours plein de belles recette et iées...

  • oubli....
    coco33 : 2014-11-22 14:34:00
    Bonjour, vous ne précisez pas dans la recette a quel moment on doit se servir du chocolat pour la préparation de la crème pâtissière.......

  • Lapin à la moutarde
    oCbiscotte : 2014-11-22 09:02:00
    Bonjour, Qu'est ce que des carottes fanes a la crème original avec une poêlée de pommes fruits? cela m'intrigue. bon week end ...

  • quel vin pour boudin blanc au foie gras
    michele (invité) : 2014-11-21 18:06:00
    vin d'accompagnement d'une cassolette de boudin au foie gras et cepes...

  • Potage de noix de coco
    nicolas (invité) : 2014-11-20 23:01:00
    interessante combinaison de saveurs...

  • LE FRIAND
    MICHE13 : 2014-11-20 14:10:00
    Bonjour Chef, Je suis à la recherche d'une viande facile à préparer pour Noël (genre roulade) qui se mangerait froide et destinée essentiellement pour les enfants ! C...


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