Blog : actualités et reportages !


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La France championne du monde de Boulangerie 2024.
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La France championne du monde de Boulangerie 2024.

La France championne du monde de Boulangerie 2024, une première depuis 16 ans.
Recettes sans gluten
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Recettes sans gluten

Voici une petite compilation de recettes sans gluten pour allier santé et gourmandise.
17 janvier, journée Mondiale de la pizza
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17 janvier, journée Mondiale de la pizza

Depuis 2018, La Journée mondiale de la pizza, célébrée le 17 janvier, est une ode délicieuse à l'une des créations culinaires les plus appréciées à travers le globe.
Le championnat du monde du cassoulet 2024 de Toulouse
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Le championnat du monde du cassoulet 2024 de Toulouse

Il y a déjà six ans, l'association "l'humour club de Toulouse", dirigée par les Chevaliers du Fiel et leurs équipes, a eu l'idée novatrice de créer "le championnat du monde du cassoulet de Toulouse".
Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024 à Paris
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Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024 à Paris

Afin de mettre en avant la cuisine des Outre-mer, la cheffe Babette de Rozières convie plus de 130 chefs, producteurs et artisans originaires d'Outre-mer à participer au Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024, qui se déroulera à Paris du 26 au 28 janvier 2024 à la Porte de Versailles.
Fête de la Truffe à Sarlat samedi 20 et le dimanche 21
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Fête de la Truffe à Sarlat samedi 20 et le dimanche 21

Pendant tout un week-end, la Truffe du Périgord Noir est mise à l'honneur ! Un marché dédié à la truffe, des démonstrations de cavage, la dégustation de "croustons", des stages culinaires, ainsi que des démonstrations de cuisine mettant en avant le foie gras et la truffe seront au cœur des festivités.
Les Bienfaits Revigorants des Soupes et Potages Après les Fêtes
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Les Bienfaits Revigorants des Soupes et Potages Après les Fêtes

Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes d'abondance culinaire, de festivités gourmandes et de plaisirs partagés autour de la table. Cependant, une fois les célébrations passées, beaucoup d'entre nous ressentent le besoin de retrouver un équilibre et de prendre soin de leur santé.
Sublimez les restes de votre Terrine de Foie Gras
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Sublimez les restes de votre Terrine de Foie Gras

Sublimez vos restes de votre terrine de foie gras avec des recettes faciles et délicieuses.
Menu de noël de chatGPT
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Menu de noël de chatGPT

Nous nous sommes amusés à demander à ChatGPT (l'intelligence artificielle dont tout le monde parle), de nous proposer un menu de noël.
Patrick Asfaux honoré par la Médaille de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole
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Patrick Asfaux honoré par la Médaille de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole

Nous sommes ravis de vous informer que notre éminent Chef, Patrick Asfaux, a récemment été honoré par la Médaille de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole, une distinction prestigieuse accordée en reconnaissance de ses contributions exceptionnelles à la scène culinaire nationale par le ministère de l'Agriculture.

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

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