Entrées


Instagram buttonDiscord buttonFacebook buttonTwitter button

Entrées Recettes de cuisine
Les entrées sont un élément crucial des repas traditionnels français. Elles permettent de mettre en avant les ingrédients frais et de saison, tout en ouvrant l'appétit pour les plats principaux. Les entrées peuvent prendre la forme de salades, de soupes, de quiches ou encore de plats à base de fruits de mer ou de charcuterie.
Les salades sont souvent accompagnées d'une vinaigrette maison, qui peut être à base d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge ou de citron, et assaisonnée avec des herbes fraîches et des épices. Les salades sont souvent accompagnées de fromages, de noix ou de fruits.
Les soupes sont également un choix populaire pour les entrées en France. Il existe de nombreux types de soupes, telles que la soupe à l'oignon, la soupe de poisson ou la soupe de légumes. Les soupes sont souvent servies avec du pain grillé ou des croûtons.
Les quiches sont un autre plat populaire pour les entrées en France. Les quiches peuvent être à base de légumes, de fromage ou de charcuterie. Elles sont souvent accompagnées de salade verte.
Les fruits de mer et la charcuterie sont également des ingrédients couramment utilisés pour les entrées en France. Les fruits de mer peuvent être servis en salade, en carpaccio ou encore en tarte. La charcuterie, comme le jambon cru ou le saucisson, peut être servie en tranches accompagnée de moutarde ou de confiture.
En résumé, les entrées en France sont souvent fraîches, simples et mettent en valeur les ingrédients de saison. Elles sont un excellent moyen pour ouvrir l'appétit avant les plats principaux.

Amuse-bouches (54)

Amuse-bouches
Les amuses bouches en cuisine sont des petits plats servis avant le repas principal. Ils ont pour but de titiller les papilles des convives en leur of...

Boissons et Cocktails (5)

Boissons et Cocktails
Bon alors soyons honnête, nous n'avions pas prévu de créer sur aftouch-cuisine.com une rubrique dédiée aux boissons et au cocktails. Mais voila, nous ...

-

Cakes salés (14)

Cakes salés
Évidement lorsque l'on parle d'entrée, la plupart du temps on pense recettes salées. A contrario, le mot cake est plutôt associé au dessert. Dans cett...

Fromage (23)

Fromage
Quand on pense au fromage en France, on pense forcement, au plateau de fromage en fin de repas, accompagné d'un bon vin rouge et d'une salade verte. M...

-

Légumes (94)

Légumes
Les légumes sont une source indispensable de nourriture pour l'homme, et pourtant il n'est pas l'aliment le plus populaire chez nos semblables. Demand...

Pâté et Terrine (43)

Pâté et Terrine
Les Pâté et Terrine sont un des piliers du repas « à la française ». Même si la viande est souvent considérée comme un plat principal. Les terrines...

-

Poissons et Crustacés (81)

Poissons et Crustacés
Les entrées à base de poisson ou de crustacés sont légions et ce n'est pas surprenant. En effet pour l'équilibre d'un repas si vous composez votre pla...

Salade (52)

Salade
Tout d'abord le terme salade nous arrive du vieux terme provençal salada(apprêt) salé au départ ce sont des morceaux d'un ou plusieurs articles mêlés ...

-

Soupes et veloutés (72)

Soupes et veloutés
Les soupes (du francique suppa)au départ étaient des aliments liquides ou figuraient toujours du pain souvent les tranches étaient trempées dans le bo...

Verrines (10)

Verrines
Les verrines désignent des préparations culinaires présentées dans de petits récipients individuels. Nous nous attarderons ici sur des préparations ...

-

Viande (20)

Viande
Les entrées à base de viande que nous vous présentons ici sont issues d'une longue tradition culinaire française qui s'appuie sur des produits du terr...

A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.