Nos recettes de Langouste

Queues de langoustes aux morilles
La langouste est un crustacé très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner cette délicatesse de la mer, mais certaines sont plus populaires que d'autres.
La recette la plus populaire pour cuisiner la langouste est certainement la langouste grillée. Pour préparer cette recette, il suffit de faire cuire la langouste à la vapeur pendant environ huit minutes, puis de la placer sous le grill durant quelques minutes pour lui donner une belle couleur dorée. Cette recette est souvent servie avec une sauce à l'ail et au citron, qui met en valeur le goût de la langouste.
Une autre recette populaire est la langouste à l'armoricaine, qui est une préparation traditionnelle de la région de Bretagne. Pour préparer cette recette, il faut d'abord cuire la langouste à la vapeur, puis la couper en morceaux. Ensuite, on fait fondre de la crème fraîche avec de l'oignon, de l'ail, du vin blanc et des tomates, et on ajoute les morceaux de langouste. La préparation est mijotée pendant quelques minutes, puis servie avec du riz.

Langoustines crème de petits pois

Langoustines crème de petits pois

fanfan0256 0 Commentaires

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Repos 1 heures

Quenelle de brochet et Langoustines au Curry

Quenelle de brochet et Langoustines au Curry

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires

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Queues de langoustes aux morilles

Queues de langoustes aux morilles

olivan33 0 Commentaires

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Poissons / Crustacés

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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

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