Bonjour,
J'aimerais savoir s'il est possible de faire cuire des maquereaux frais à la plancha et si oui de qu'elle façon procéder et quand et comment procéder à leur assaisonnement. Merci d'avance de vos conseils. Anna
1 réponse
bonjour
vous faites vider vos maquereaux puis vous faites des entailles sur les flancs des 2 côtés dans les petites fentes enfoncer une petite tranche de pomme fruit crue passée a la moutarde
cuisson 15minutes de chaque côté
si vous avez une plancha passez par
contact-aftouch et je vous donnerais plus de recettes
a bientôt donc
Chef Patrick
vous faites vider vos maquereaux puis vous faites des entailles sur les flancs des 2 côtés dans les petites fentes enfoncer une petite tranche de pomme fruit crue passée a la moutarde
cuisson 15minutes de chaque côté
si vous avez une plancha passez par
contact-aftouch et je vous donnerais plus de recettes
a bientôt donc
Chef Patrick
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