DL
DI LAURO (invité)
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22/08/2011 12:45
mon mari vient de pecher un poisson baliste 1600 .COMMENT LE CUISINER S IL VOUS PLAIT MERCI
1 réponse
BONJOUR
POURQUOI CRIEZ VOUS AINSI?
Je ne suis un fan du poisson "picasso" car c'est d'abord dangereux pour lever les filets a cause de l'épine dorsale et puis en plus il faut retirez la peau qui s'apparente un peu a un celle du requin lorsque vous aurez les filets faites les mariner au citron vert et huile d'olives et faites les poêlés ou grillées sur le BBQ
a bientôt
Chef Patrick
POURQUOI CRIEZ VOUS AINSI?
Je ne suis un fan du poisson "picasso" car c'est d'abord dangereux pour lever les filets a cause de l'épine dorsale et puis en plus il faut retirez la peau qui s'apparente un peu a un celle du requin lorsque vous aurez les filets faites les mariner au citron vert et huile d'olives et faites les poêlés ou grillées sur le BBQ
a bientôt
Chef Patrick
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